Малки, червени и с хапка - репичките са вкусни и са здрави. Независимо дали искате да засадите репички в градината или на балкона - това е детска игра и не изисква никаква работа. Това е най-простият вид зеленчук за начинаещи и любители градинари.
[tab title=”Какво да направим, за да подготвим мястото и почвата за репички?”]
Репичките поникват бързо и изискват малко поддръжка. Независимо дали в лехата или сеялката - репичките могат да се засяват и засаждат навсякъде. За енергичен растеж се нуждаят от богата на хумус и добре дренирана почва. Не трябва да е мокра, но трябва да се поддържа постоянно влажна. Силните разлики във влагата правят репичките космати или ги карат да се спукат.
Подобряването на почвата преди засаждането може да се извърши с компост и малко пясък. Така земята е идеално подготвена. За слаби потребители като репички, по-малко е повече. Твърде много азот или пресен оборски тор в почвата почерняват клубените и привличат вредители и мишки.
Ако искате да отглеждате репички между други зеленчуци, трябва да изберете съвместими съседи като маруля, домати, моркови или боб. Пъпешите и краставиците са по-малко подходящи.
[/раздел]
[tab title=”Кога може да се засаждат репички?”]
Репичките поникват при температури над 5°C. Засяването под фолио е възможно още през февруари. Те виреят на открито от март до септември. В зависимост от сезона има специални сортове репички. През пролетта се посяга към сортовете.
- сакса
- Некар перла
- Сайръс
- гигантско масло
Тези варианти се препоръчват за лятно и есенно отглеждане.
- Готов
- сора
- Ракс
- Руди
[/раздел]
[tab title=“Какво трябва да бъде разстоянието между редовете и семената?“]
Репичките се нуждаят от място. Не ги сейте твърде близо един до друг. В противен случай растат само листа, но не и грудки. Междуредово разстояние от 10 сантиметра и между семената около 4 сантиметра са се доказали на практика.
Винаги искате прясно набрани репички? След това е препоръчително да ги засаждате веднъж или два пъти месечно. Те се развиват бързо и узряват в рамките на четири до шест седмици. Така винаги носите на масата прясно набрани репички.
Берете репички навреме
Ако искате да се насладите на нежни, хрупкави репички, трябва да ги приберете навреме. Ако се отглеждат само когато цъфтят, в грудката се образуват дървесни клетки и имат типичен дървесен вкус. Можете да избегнете това, като съберете и опитате отделни репички след четири седмици. Дали малките или големите репички са по-вкусни е въпрос на вкус. Като цяло обаче важи следното: колкото по-големи и по-стари, толкова по-дървесни.
Репичките са здрави и активират имунната система. Те съдържат много витамин С, желязо и магнезий. Съдържащите се синапени масла осигуряват пикантен вкус и имат антибактериален ефект.
[/раздел]
съвети и трикове
Струва си да засадите по-редки сортове репички. Така създавате разнообразие в менюто и изненадвате с нови вкусови акценти в сравнение с обичайните репички в супермаркета. Предлагат се различни разновидности, в бяло, лилаво и дори черно.