Когато сеете пащърнак, първото решение, което трябва да вземете, е дали да приберете вкусните и здрави корени на растението през септември след сеитба в началото на пролетта. От друга страна, ако предпочитате да съхранявате корени от пащърнак за зимата, можете също да изберете да засеете семена през юни и да берете пащърнак през цялата зима.
Събирайте пресен пащърнак през цялата зима
Ако ги засадите късно през юни, пащърнакът може да остане директно в земята през есента и може да бъде изкопаван свеж през цялата зима. За това не е необходима специална зимна защита.
съвети и трикове
С много желязо, калий, фолиева киселина и витамин С, пасираният пащърнак е идеален за здравословни и затоплящи супи през зимния сезон.