Те са най-тежките сред доматите, с тегло от 150 до над 1000 грама. Поради дългия си период на зреене, бифштекс доматите получават най-много слънце и имат особено ароматен вкус. Запознайте се с най-добрите сортове домати бифштекс тук.

Червени бифштек домати - елитът в доматеното поле

  • Sandul Moldovan: светлочервени плодове с тегло 300-700 грама, реколта от началото на август
  • Nonna Antonia: червен сорт от Пиемонт, 400-800 грама, късно узряване
  • Бернска роза: силно ароматни, розово-червени плодове, 100-250 грама, много продуктивна
  • Brandywine: твърди, яркочервени домати, 150-500 грама, отличен вкус
  • Български розов гигант: силни, розови домати, 800-1200 грама, средно ранно узряване

Волско сърце - класически бифштекс домати от Русия

Екстра месестите волски сърца идват в Америка от Русия през 1901 г. и оттам завладяват производителите на домати по целия свят.

  • Coeur de Boeuf: червеното оригинално волско сърце от Франция, 100-350 грама, първокласен вкус и добив
  • Stierherz или Bic'je Serdze: оранжево-червен сорт от Източна Европа, с форма на сърце, заострен, 300-500 грама
  • Бяло волско сърце: жълто-бели плодове, много ароматни, сочни, 150-300 грама, ранна реколта

Черен бифштекс сортове домати

Тъмно оцветените бифштек домати са рядкост и изненадват със сложен аромат. Крайно време е да се запознаете със здравите захранващи агрегати:

  • Черен принц: звездата на сорта, сочен, тънка кожа, висок добив, 150-450 грама
  • Въглерод: мощен, 2 метра висок бифштекс домат, най-добър вкус точно преди пълна зрялост, 100-250 грама
  • Черен домат от ананас: сочна, сладка, нежно топяща се плът, малко семена, 200-650 грама

Жълт бифштекс сортове домати

Хоби градинарите, които ценят мекия вкус на домашно отглежданите си домати, предпочитат жълтите сортове.

  • Азойчка: много ранен сорт, деликатна жълта кожа, аромат на лимон, 100-350 грама
  • Голямо бяло: светло жълти плодове, твърди до семена, мек на вкус, 150-350 грама
  • Uzbekistan II: плоски кръгли, жълти плодове, 150-350 грама, късно узряват, високодобивни, сладки и меки

Зелени бифштекс сортове домати

Ако искате да съберете зелени домати бифштекс, ще бъдете разглезени с освежаващо кисел вкус. Само зрителният контакт обаче не е достатъчен, за да се определи зрелостта, тъй като неузрелите домати също са зелени и съдържат токсичен соланин. Опитните производители на домати изстискват кората и прибират зелените сортове, когато тя отстъпи.

  • Cherokee Green: силен сорт, тънка кожа, кисел аромат, 150-350 грама
  • Зелена Молдова: малък домат бифштекс със страхотен вкус, 90-150 грама
  • Зелен хелариос: един от най-популярните зелени сортове, 80-200 грама

съвети и трикове

Бифштек доматите са идеалните кандидати за отглеждане на пръчки. Култивирани с една или две издънки, те осигуряват най-висок добив. Поради това всяка изтощителна състезателна инициатива на масово ниво трябва да бъде прекратена възможно най-рано.

Категория:

Зеленчукова градина