След топла пролет, касисът узрява от края на юни. Новите, готови за бране плодове продължават да се появяват до август. Няколко съвета как да разберете, че плодът е готов за бране и как да го берете правилно.

Не всички плодове узряват по едно и също време

Кога започва реколтата от касис също зависи от това кои сортове сте засадили в градината:

  • Бяло касис
  • Червена касис
  • касис

От края на юни първото червено и бяло френско грозде узряват малко по-рано от черните плодове. Времето за прибиране на реколтата им започва едва в средата на юли.

Така разпознавате зрялото касис

Касисът може да се бере, когато плодовете придобият наситен цвят и всички плодове в една метличка са равномерно оцветени в червено, жълто или черно.

Плодовете са пълни и не са набръчкани. Издават приятен аромат. Когато докоснете метличките, касисите почти сами падат в ръцете ви.

Ако се съмнявате, направете тест за вкус. Ако червените и белите плодове имат сладък вкус с леко кисел оттенък, те са узрели. Касисът има доста тръпчив вкус.

Най-доброто време за бране

Обривайте храстите два до три пъти седмично. Ако плодовете висят на храста твърде дълго, те губят много от аромата си.

Най-подходяща за бране е слънчева сутрин, когато храстите са сухи. Влажните или мокрите плодове гният по-бързо.

Касисът е чувствителен

Избягвайте да изстисквате деликатните плодове при прибиране на реколтата. По-добре е да отрежете или откъснете цялата метлица.

Внимателно поставете събраните метлички в кошница и не подреждайте много.

Натъртвания по плодовете водят до загуба на вода и позволяват на плодовете да се развалят по-бързо. Касисът се съхранява по-дълго на дръжките и може да се съхранява в хладилник за един ден.

съвети и трикове

Не само хората, но и птиците обичат особено сортовете червено касис. За да можете да съберете достатъчно плодове, най-късно до началото на юни трябва да опънете мрежа над храстите, за да предпазите птиците. Специална защита не е абсолютно необходима за бяло и черно касис.

Категория:

Зеленчукова градина