Малките сладки плодове могат да се съхраняват само в ограничена степен. Отчитаме необходимите условия, които поддържат вкусната реколта свежа до края на есента.
Вкусни предпочитания
Когато кайсиите бавно се утвърдиха в Европа преди много векове, те бяха държани в хладни изби след прибиране на реколтата. Днес повечето изби вече не отговарят на тези изисквания. Като алтернатива можете да съхранявате плодовете в долното отделение на хладилника.
След прибирането на кайсиите това може да бъде чудесен начин за постепенно консумиране на вкусния плод. Кайсиите трудно се съхраняват, но 3-4 дни в хладилника са допустими. Идеалната температура е между 2 и максимум 5 градуса по Целзий.
Забележка:
- не съхранявайте твърде топло
- Опасност: 70% от витамините се губят
В зависимост от сорта, кайсиите продължават да узряват от 1 до 3 дни при стайна температура. Тези плодове могат да се съхраняват направо в кухнята с чиста съвест. В особено топлите дни те са притегателна точка за плодови мухи. Просто намажете лимон с карамфил. Естественият домашен лек възпира малките черни точки в близост до плодове.
Точно преди консумация
Сладките плодове имат интензивен аромат. Всеки сорт има свой чар. Винаги изваждайте кайсиите от хладилника 1 до 2 часа преди ядене, за да може тази ароматна нотка да се разгърне. Поставени в плитка чиния, избягвайте натъртвания.
Внимание: вода
Влажните кайсии се развалят по-бързо. Измийте плодовете непосредствено преди ядене. Ако събраните кайсии са малко влажни, те трябва да се изсушат добре на въздух преди съхранение. Те могат да прекарат около 1 до 2 часа на сенчесто място в градината.
съвети и трикове
Ако кайсиевото дърво дава обилен добив, плодовете са подходящи за консервиране или сушене.
FT
Градинският дневник свежест ABC
Как да се съхраняват правилно плодовете и зеленчуците, за да останат свежи възможно най-дълго?
Свежестта на градинския дневник ABC като плакат:
- като безплатен PDF файл, който да разпечатате сами