Цъфтящата японска декоративна череша често хваща окото, особено през пролетта. Всеки, който ги срещне или ги е засадил в собствената си градина, може да се чуди дали плодовете им са годни за консумация или отровни. Ето решението!

Плодовете - по-малко популярна алтернатива на сладките череши

Приличат на диви череши. Цветът им е лилав до черен и узряват през юли. Диаметърът им е между 0,8 и 1 см. Формата им е сферична до яйцевидна. Те са плодовете на японската череша. Противно на общоприетото схващане, те не са отровни.

Гладните птици обичат да ядат тези плодове. Но по-голямата част от него се озовава на земята и изсъхва. Нищо чудно: тези череши нямат вкус на добре познати сладки череши. Те са по-малко сладки и сочни, тъй като не са станали жертва на свръхразмножаване.

Ако искате да се насладите на вкусни череши, по-добре е да използвате кисела или сладка череша. Дори и с много грижи, японската череша рядко дава плодове и когато се появят плодове, броят им обикновено е рядък.

Цветята - красив и ядлив декоративен елемент

Освен плодовете, ядливи са и цветовете на японската череша, които се появяват между края на март и началото на април. Те имат сладникаво-тръпчив вкус и могат да се използват, наред с други неща:

  • за салати
  • за десерти като ванилов пудинг и сладолед
  • за декориране на храна
  • за закуска направо от дървото

Листата - необичайна съставка за салати

Но вашата декоративна череша има други ядливи части на растението. Ако сте отворени, опитайте с листата. Можете напр. Б. направете, ако отрежете растението през пролетта. Листата са годни за консумация и имат аромат на череша.

Най-добре е да се берат малко след като са поникнали, когато са все още среднозелени и много лъскави. Тогава те са меки и консистенцията им при дъвчене е приятна и не е ронлива за разлика от по-старите листа. Можете да ги използвате за салати и смутита, например.

съвети и трикове

За много смелите: Смолата, която изтича от дървото на японската череша, е годна за консумация и е страхотна „естествена дъвка“.

Категория:

Дървета