Печените фъстъци са толкова част от телевизионните вечери, колкото и от бирите след работа в кръчмата. Децата обичат да похапват сладките варианти между храненията. Вместо да прибягвате до понякога скъпите продукти в супермаркета, трябва да опитате сами да изпечете фъстъци и да ги подправите по ваш вкус.
Прясно изпечени фъстъци миришат добре и имат страхотен вкус
Печете фъстъци във фурната
Първо купете фъстъци, които вече са обелени и бланширани. Разбира се, можете да използвате и неочистени фъстъци. След това обаче трябва да ги обелите след печене и преди консумация.
- Загрейте фурната си до 150 градуса.
- Постелете тава с хартия за печене и разпределете върху нея фъстъците. Ядките трябва да лежат свободно една до друга.
- Плъзнете тавата във фурната на средния рафт и печете ядките за около час. Небелените фъстъци изискват малко повече време.
- Когато фъстъците покафенеят до желаното ниво, извадете тавата от фурната.
- Ядките са все още много горещи и трябва да се оставят да изстинат преди ядене.
Запечете фъстъците в тигана
Най-добре е да използвате фъстъци, които вече са обелени. Вземете намазан тиган и го загрейте на котлона без мазнина. Добавете ядките и тоста, като често обръщате, около 20 минути. Не забравяйте да разбърквате, ядките ще загорят бързо в тигана и ще имат горчив вкус.
подправете печени фъстъци
Докато фъстъците са още топли, можете да ги подправите по ваш вкус. Горещите ядки попиват добре подправката. Позволете на вашата креативност да завладее ума и тялото ви.
Примери за ядки с подправки
- Фъстъците с чили или подправка за барбекю са особено обилни
- едра морска сол като класически вариант
- Чайен пипер или уасаби на прах правят ядките наистина горещи
- с пушен червен пипер на прах става пламен на унгарски
Разбира се, можете да използвате и готови смеси от подправки от търговията и по този начин да произвеждате много необичайни подправки.
Любителите на сладките ядки поръсват печените си фъстъци със захар и канела например. Подправени така, се съчетават добре с греяно вино. За поръсване са подходящи и ванилова захар, портокалова или лимонена захар. Щипка подправка speculoos в захар го прави коледен.
Печените фъстъци също са вкусни, ако ги покриете с глазура преди печене. За това е подходяща например маслено-медена смес. Загрейте около 1 супена лъжица мед и 1 супена лъжица масло заедно в голяма тенджера. Разбъркайте добре и двете заедно и отстранете тенджерата от котлона. Добавете фъстъците и разбъркайте добре.
Сега продължете процеса на печене във фурната, както е описано. Глазурата изсъхва при печене и придава на фъстъците чудесно сладък и маслен вкус.
Градинският дневник свежест ABC
Как да се съхраняват правилно плодовете и зеленчуците, за да останат свежи възможно най-дълго?
Свежестта на градинския дневник ABC като плакат:
- като безплатен PDF файл, който да разпечатате сами