Всеки, който обича да яде чили кон карне, познава червения боб, известен още като боб. За да направите това, една кутия бързо се отваря и се смесва в месото. Бобът е по-вкусен, когато е сварен от сушени бъбреци. Можете лесно да замразите по-големи количества.

Бобът е най-добре замразен на порции

Важни факти за боба

Бъбрекът произхожда от Перу и се култивира в Африка и САЩ. Получи името си от формата на бъбрек, тъй като английският термин за бъбрек е "бъбрек". Бобът е здравословен, с леко сладък вкус и с брашнеста консистенция. Въпреки това те също са много популярни сред децата.
Фасулът се продава готов в консерви в супермаркетите. Ако предпочитате варианта с по-добър вкус, използвайте сухия червен боб и го сварете сами.

Замразете фасул

Преди да можете да замразите боба, първо трябва да го сготвите. Практично е, ако сготвите пакет сушен боб наведнъж и след това ги замразите на порции. Така че винаги имате под ръка необходимите количества.

готварски бъбреци

Най-добре е да следвате инструкциите на опаковката. Бобът се накисва за една нощ и се сварява в много вода на следващия ден. Изплакнете зърната под течаща вода и ги оставете да изстинат. След това можете да подготвите боба за замразяване.

Бъбреци в студен сън

За да сте сигурни, че прясно свареният боб няма да се слепи в бучка лед във фризера, трябва да следвате няколко стъпки.

  1. В зависимост от количеството зърна, които ще замразите, застелете една или две тави за печене с кухненска хартия.
  2. Разпределете зърната върху хартията, така че да не са едно върху друго, а винаги на един слой.
  3. Покрийте зърната отново с кухненска хартия, за да се абсорбира и последната част от течността. Ако течността остане върху зърната, замръзването ще доведе до твърде много лед.
  4. Когато зърната са добре изсъхнали и изстинали, можете да ги сложите в големи пликове за фризер.
  5. Опитайте се да изстискате колкото е възможно повече въздух от торбата и да я затворите възможно най-високо.
  6. Поставете торбите във фризера, като разпределите зърната възможно най-равномерно.
  7. След час-два във фризера зърната са добре замразени. Сега можете да ги разхлабите отново, за да предотвратите залепването им.

Градинският дневник свежест ABC

Как да се съхраняват правилно плодовете и зеленчуците, за да останат свежи възможно най-дълго?

Свежестта на градинския дневник ABC като плакат:

  • като безплатен PDF файл, който да разпечатате сами

Категория:

Зеленчукова градина