Когато навън е буря и сняг, добивът на условно издръжливата лимонова мащерка е ограничен. Колко добре, ако кухнята може да се върне на запас от сушени билки. Прочетете тук как лесно можете да изсушите лимоновата мащерка.

Подобно на повечето билки, лимоновата мащерка лесно се изсушава на въздух, като виси с главата надолу

Изсушаване безплатно - така работи във въздуха

Ако имате богатство от ценни билкови клонки в ръцете си след резитба, това е отлична възможност да се запасите с тях. Как да използвате въздуха като безплатен консерватор:

  • Не мийте изрезките, просто ги почиствайте от изсъхнали листа
  • Завържете клончетата мащерка заедно на дъното, за да оформите малки букети
  • Закачете с главата надолу върху греда на сухо и проветриво място

През следващите 14 дни периодично дърпайте свързващия материал, тъй като стъблата се свиват поради загубата на влага. Когато клонките на билката шумолят при докосване, процесът е завършен. В идеалния случай все още не отделяйте листата от стъблото. Ароматът се запазва по-добре, ако това се направи непосредствено преди употреба.

Сушене на лимонова мащерка във фурната - как да го направите правилно

В рамките на няколко часа можете да запазите най-добрата си лимонова мащерка във фурната. За да направите това, поставете отрязаните издънки върху лист за печене, без да ги подреждате. Разстелете го с хартия за печене и го сложете във фурната. При 35 до 50 градуса циркулиращ въздух, клоните изсъхват в рамките на 4 до 6 часа. Вратата на фурната остава леко отворена по време на процеса. Препоръчително е издънките да се обръщат на всеки 1 до 2 часа.

Сушене по удобния начин - Така работи в дехидратора

За да запазите големи количества плодове, зеленчуци и билки всяка година, си струва да инвестирате в дехидратор. Устройството е оборудвано с няколко ситови етажа и циркулиращ въздушен нагревател. Моля, подредете клончетата от лимонова мащерка, така че да не се допират. Настройте термометъра на 35 до 50 градуса по Целзий, за да изсушите леко билките.

съвети

Мащерката предпазва много вредители от вашата декоративна и кухненска градина. Ако засадите билковото съкровище в средата на цветя или зеленчуци, заразяването с листни въшки, моркови мухи, мравки или охлюви намалява значително. Разположен върху дървесни дискове на млади дървета, интензивният аромат на лимонова мащерка предпазва ствола от сърни.

Градинският дневник свежест ABC

Как да се съхраняват правилно плодовете и зеленчуците, за да останат свежи възможно най-дълго?

Свежестта на градинския дневник ABC като плакат:

  • като безплатен PDF файл, който да разпечатате сами

Категория:

Зеленчукова градина