Хмелът е увивно растение, което не само играе важна роля в производството на бира. Плодовете могат да се използват като лекарство. Тъй като хмелът не е отровен, младите кълнове могат да се ядат през пролетта. Така че има много начини за използване на хмел.

Хмелът може да се използва не само за приготвяне на бира - например може да се приготви и в чай

Многостранното използване на хмела

  • пивоварна за бира
  • Чай за успокояване
  • Кълновете като пролетни зеленчуци
  • Плодове в естествената медицина
  • Увивно растение като параван за поверителност в градината

Използване на хмел при варенето на бира

Хмелът е от съществено значение при варенето на бира. Използва се лупулинът, който се съдържа в плода. Придава на бирата тръпчивия аромат, гарантира трайност и най-вече пяната върху прясно разтопената бира.

За това е необходимо хмелът да се изсуши, за да може да се съхранява. Може да се преработи и в пелети, които се добавят към бирената каша.

Обработка на хмел в кухнята

Младите кълнове от хмел, които поникват през пролетта, са малко познат, много полезен и вкусен пролетен зеленчук. Може да се бере само след няколко седмици.

Кълновете от хмел могат да се обработват в кухнята точно като аспержите. При готвене зеленчуците имат орехов вкус и доста пикантен.

Използвайте съставките на хмела

В натуропатията хмелът се цени заради многото си съставки. Те включват: танинова киселина, горчиви вещества, лупулин и етерични масла.

Шишарките от хмел се преработват в чай или тинктури. Те действат срещу безпокойство, възпаление и болка.

Отглеждайте хмел като декоративно растение в градината

Хмелът е увивно растение, което расте много метри високо и образува плътен екран за поверителност през лятото. Следователно растението се отглежда на огради или във вани на балкони и тераси. Хмелът също е много подходящ за озеленяване на перголи.

Многогодишното декоративно и полезно растение изисква малко грижи. Важно е само подходящо приспособление за катерене, върху което да се навиват дългите издънки.

съвети

Поговорката: „Хмелът и малцът се губят“ означава, че всички по-нататъшни усилия са напразни. Това се дължи на местното производство на бира. Ако нещо се обърка, бирата беше безполезна, така че хмелът и малцът бяха загубени и вече не можеха да бъдат спасени.

Категория:

Зеленчукова градина