Между април и май глухарчето е първата диворастяща билка, която визуално подобрява дивите ливади в паркове, крайпътни и други райони с наистина привличащ вниманието цвят. Защо просто да минеш покрай него? Защо просто не го събереш?

Цветята и листата могат да се събират до края на есента

Кога събирате листата?

Листата на глухарчето, които са идеални за салати от диви билки, но могат да се използват и за приготвяне на чаена запарка, трябва да се събират, когато са още млади. След това имат мек зелен цвят и дължина между 5 и 10 cm.

Времето за прибиране на реколтата на листата идва веднага след поникването през април. Въпреки това, винаги оставяйте отделни листа на всяко растение, за да не е много отслабено и дори да умре!

Как събирате листата?

Въоръжени с платнена чанта, кошница или нещо друго, можете да започнете да събирате. Берете отделните листа, като внимавате да не ги излагате на пряка слънчева светлина твърде дълго след събиране. В противен случай те бързо губят сила и стават отпуснати.

Кога е времето за събиране на цветята?

По време на цъфтежа настъпи времето за прибиране на реколтата за цветята. Когато сутрешната роса изсъхне и цветята се отворят напълно, можете да ги съберете.

Какво трябва да се има предвид при събирането на цветята?

Често събирането на цветя ще освободи малко млечен сок от стъблата. Ако имате чувствителна кожа, може да искате да носите ръкавици. Бъдете бързи и временно поставете пъпките в буркан с винт, торбичка или торба, например. За да не се затварят отново цветята, те трябва да бъдат обработени за кратко време.

След събиране обработете, изсушете или замразете

Ядливите цветя и листа вече могат да бъдат обработени или консервирани:

  • Яжте чисти или в салати
  • сок или смес
  • готвач
  • накиснете в олио
  • направете тинктура
  • суха
  • замръзвам

съвети

Семената на глухарчето също могат да бъдат събрани, например за отглеждане на глухарчето в собствената си градина.

Категория:

Билки