Когато той за пореден път прогонва своите бегачи до най-доброто и се е разпространил с помощта на фините си семена, ъглите на устата бързо се спускат с градус по-ниско. Но всеки, който знае за ефективността на смлян бъз, няма да пропусне билката, а ще иска да я събере и изсуши.

Дивите билки се сушат най-добре с главата надолу

Събирайте в точния момент

Преди всичко е важно земният бъз да бъде прибран навреме. Листата са най-подходящи за сушене! Можете също да съберете и изсушите семената, които изглеждат на ким в края на лятото.

Правилното време за прибиране на смлените листа от бъз е от април до юни (в идеалния случай точно преди цъфтежа). Тъй като с напредването на лятото новите листа от гингвида продължават да растат, тогава все още можете да берете листа. Колкото по-стари са листата, толкова по-жилави и горчиви са на вкус.

Почистете, отстранете дръжките и подсушете

Как да процедирате при сушене:

  • почистване на подагра
  • завържете заедно на снопове
  • оставете да изсъхне на сенчесто и проветриво място (например таванско помещение).
  • или: отстранете дръжките и ги оставете да изсъхнат в дехидратор
  • Температура на сушене: максимум 40 °C
  • Време за съхнене: около 1 седмица

Използвайте изсушената подагра за чай

Изсушеният смлян бъз се използва основно за чай. Достатъчно е да запарите 2 супени лъжици от изсушената билка с 250 мл вряща вода. Оставете за 5 до 10 минути и сте готови! Ако сте направили твърде много чай, можете да го използвате за лапи или като добавка за вана.

Също интересна кухненска подправка

Изсушените листа може да смелите в добър блендер или да настържете на ситно с хаванче. След това ги напълнете в запечатващ се буркан или малка тенекия и ги поставете във вашия шкаф за подправки.

За супи, яхнии, салати, но също и за месни ястия и бъркани яйца, вече можете да използвате подправката за подагра. Най-добре е да го поръсите върху храната или да го разбъркате малко преди края на времето за готвене. Семената могат да се използват и като подправка.

съвети

Ако планирате да използвате смлян бъз за спанак, помислете за замразяване на билката, вместо да я сушите.

Градинският дневник свежест ABC

Как да се съхраняват правилно плодовете и зеленчуците, за да останат свежи възможно най-дълго?

Свежестта на градинския дневник ABC като плакат:

  • като безплатен PDF файл, който да разпечатате сами

Категория:

Билки