Пролет е - билките поникват. Ядливият подагра също расте бързо през пролетта. Особено от април до май е идеалното време за събирането му. Масите от култури могат да бъдат замразени без проблеми.

Млян бъз се прибира през пролетта за замразяване

Събирайте в точния момент

Младите листа на Giersch са най-подходящи за по-късна обработка. Те са нежни и приятно ароматни. Събирайте листата малко след като са поникнали, когато са все още със свеж зелен цвят!

Оптималното време за събиране на Giersch обикновено е между средата на април и края на май. След това листата ще стават все по-твърди, тъй като растението влага цялата си енергия в пъпките си.

Съберете, почистете и накълцайте подагра

Млените листа от бъз се събират със или без дръжка. Съберете по-голяма сума веднага, така че усилията да си заслужават! У дома можете да почистите листата от мръсотия и паразити. След това е препоръчително да нарежете листата. В зависимост от това за какво искате да ги използвате по-късно, плетете на една кука или ги изрежете до определен размер.

Замразете във формички за лед, фризерни торби или консерви

Ако желаете, можете за кратко да бланширате подагра преди замразяване. Но това не е абсолютно необходимо. Настърганите листа могат просто да бъдат опаковани в контейнер. За това са подходящи формички за лед. Тук идват листата, заедно с малко вода. Торбичките и консервите за фризери също са подходящи за съхранение във фризера.

Идеи за използване на замразената подагра

Изключително здравословната подагра може да се използва по различни начини в кухнята. Има страхотен вкус, както варен, така и печен. Най-доказан е спанакът от гьогурт. Можете да го приготвите като обикновен спанак, заедно с лук, чесън, щипка индийско орехче и сол.

Ето още идеи за използване на замразената подагра:

  • като подправка за супи
  • като съставка в яхнии
  • като подправка за месни ястия като дивеч и телешко
  • за гювечи Б. заедно с картофи и праз
  • за бъркани яйца
  • за билкови сосове

съвети

Когато е замразен, подагра може да се съхранява повече от година. Почти не губи някоя от съставките или вкуса си. Но след като го размразите, не го замразявайте отново!

Градинският дневник свежест ABC

Как да се съхраняват правилно плодовете и зеленчуците, за да останат свежи възможно най-дълго?

Свежестта на градинския дневник ABC като плакат:

  • като безплатен PDF файл, който да разпечатате сами

Категория:

Билки