Goutweed не се използва само през Средновековието, в слаби времена на война и от бедни хора. Тази билка, която е родом от тази страна и се среща предимно в широколистни и смесени гори, също може да представлява интерес за обикновения човек днес.
Вареният смлян бъз има вкус на спанак
Млян бъз като лечебно растение
Подаграта, която с любов наричат още бъркотия, е истинско лечебно растение! За съжаление, много малко хора знаят, че… Може да помогне при следните неразположения или заболявания, наред с другото:
- артрит
- крампи и напрежение
- ревматизъм
- подагра
- да кашля
- заразяване с червеи
- запек
- зъбобол
- Слънчево изгаряне
- ухапвания от насекоми
Подарок като чай, лапа или добавка за баня
Смлян бъз може да се използва пресен или изсушен за медицински цели. Пригответе си чай от подагра, например, за облекчаване на вътрешни неразположения. 2 чаени лъжички от изсушената билка са достатъчни за една чаша. Можете също така да правите лапи и тинктури с подагра.
Мощната билка може да се използва и като добавка за вана. Това е особено полезно при външни заболявания. Сварете бульон от 500 г прясно смлян бъз и вода, оставете да престои около 15 минути и го изсипете във водата за баня!
подагра за хранене
Ако не се стеснявате да колекционирате и ви е писнало от стоките в супермаркета с ниско съдържание на минерали, подагра е точно това, от което се нуждаете. Той е хранителен, безплатен и може да се събира от април до октомври. Пресните листа имат най-добър вкус. По-старите листа са малко дъвчащи и по-пикантни. Те са по-скоро нещо за приготвяне на чай.
Какъв е вкусът на подагра?
Млян бъз може да се консумира както пресен, така и варен. Младите, свежи зелени листа на вкус са с приятен пикантен, леко солен вкус и напомнят на магданоз. По-старите листа са по-пикантни и по-малко апетитни, когато са сурови. Цветята имат сладък вкус, а семената имат привлекателна пикантност.
В кухнята: идеи за приготвяне
Ето няколко опции за това, което можете да правите с бъз в кухнята:
- салата
- яхнии
- супи
- песто
- билкови дипове
- сосове
- сокове и смутита
- гювечи
- бъркани яйца
- месни ястия
- спанак
съвети
Ако в градината ви расте подагра, можете да изкорените растенията и да използвате листата като мулч за други растения.