Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Бобът е зелен или жълт - това всеки знае. Но какво се крие зад термините зелен и принцески боб или зад боб, храст и боб? Познавате ли и ароматните сини сортове? Те са богат на витамини деликатес и стават зелени при варене.

Има стотици различни видове боб

Зелен фасул, френски боб, нарязан боб или боб?

Зеленият фасул, френският боб и стрипецът са познати от предлаганото в супермаркета и от готварските рецепти. Това обаче не описва разновидностите, а възможните употреби.

Като зелен фасул вие просто обобщавате всички зърна заедно. Бобът принцеса също не е отделен сорт, а е особено нежен боб, който се бере рано. Странният боб е най-добре нарязан на малки парченца като зеленчук или супа. Зърната са млади зърна, които лесно се щракват.

Фасул, боб и боб

Трите големи групи от богатите на витамини зеленчуци се наричат бабови зърна, храстови зърна и огнени зърна. Полюсният и храстов фасул принадлежат към градинския фасул. В Европа се култивират от 16 век.

Те се диференцират според растежа. Бобът расте ниско като храст, бобът се изкачва на шпалир. И двете имат кръгли или плоски шушулки, които са дълги между 5 и 30 см, в зависимост от сорта.

Фасулът се отглежда главно заради цветовете си. Те се катерят по огради и перголи, семената им също са годни за консумация, когато са сварени.

Популярен храстов боб

  • Адриана: 14 см дълги, зелени шушулки, средно късен до късен сорт, 50 см височина, подходяща за къс боб
  • Berggold: здрав сорт, жълти шушулки, дълги 12 - 14 см, без конци, салата или боб
  • Saxa: кръгли шушулки, дълги 13 см, без нанизи, боб

Високодобив полюс боб

  • Goldmarie: златисто жълти, плоски шушулки, дълги 20 см, надежден сорт за открито и оранжерии,

восъчен боб

  • Neckargold: много продуктивен,
  • Матилда: кръгли, 15 см дълги шушулки, филе боб, ранна реколта
  • Тамара: средно широки, до 28 см дълги шушулки, много продуктивни

Зърна за саксии и огради

  • Лейди Ди: огненочервени цветя, шушулки с дължина 25 - 30 см, много ароматно нарязан боб, здрав сорт
  • Лунна светлина: бели цветя, дълги 30 см, без наниз, нежно нарязани зърна
  • Георги: червено-бели цветя, ароматен, боб без нишки, ранна реколта

А, да, сините!

  • Blauhilde: бегъл боб, дълъг 25 см, дълбоки виолетови шушулки без нишки, силен вкус
  • Bluevetta: храстови зърна, дълги 15 см, деликатни, особено ароматни шушулки, виолетови цветя

съвети

Като сух фасул са подходящи сортовете "Borlotto" (боб), "Canadian Wonder" (бъбречен боб) и "Merveille de Piemonte" (боб).

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Зеленчукова градина