Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Копривата има своя вегетационен период между април и октомври. През зимата може да се намери само в изключителни случаи в по-топли периоди. Можете да го замразите, за да не ви се налага през зимата без това растение, което е известно като лечебно растение.

Копривата трябва да се натроши преди замразяване

Кой е най-добрият начин за замразяване на коприва

Преди това правилната и навременна реколта е от решаващо значение. Най-доброто време за прибиране на реколтата от коприва е между април и юни. Това е, когато растенията са най-силни и листата им са най-малко влакнести. Периодът на цъфтеж започва през юли и листата губят енергията си.

Почистете и нарежете след прибиране на реколтата

На всеки, който се страхува от жилещите косми на копривата, трябва да се каже: След замразяване и при повторно размразяване ефективността на жилещите косми изчезва. Най-късно по време на процеса на готвене вече не можете да се „изгорите“ върху тях.

Първо, копривата трябва да се почисти. След това се натрошават грубо. Ако смятате да го използвате по-късно за приготвяне на спанак или смутита, можете да оставите дръжките такива, каквито са. В противен случай е препоръчително да откъснете листата от стъблата и да замразите само листата.

Опаковайте в контейнери и замразете

След раздробяване отива в подходящ съд. Не само конвенционалните торбички за фризер са подходящи за замразяване. Затварящи се пластмасови контейнери или формички за лед също са подходящ избор. Ако решите да използвате формички за лед, първо напълнете натрошената коприва и след това добавете вода. Копривата по-късно може да се порционира по-добре във формички за лед.

Използва се за замразена коприва

Размразяването на замразената коприва и след това яденето им в чисто състояние със сигурност е по-малко вкусова експлозия. Освен това консистенцията и външният вид на листата са пострадали от процеса на замразяване. Въпреки това, има няколко приложения:

  • за спанак
  • за смутита
  • за супи
  • за зеленчукови гювечи

По-добре изсушете коприва

Трудно се прави чай със замразена коприва. Те също не са подходящи като билкови прахове в това състояние. Всеки, който планира такива неща, трябва да изсуши копривата, а не да ги замрази. За да направите това, те се окачват на снопове на сенчесто място или се поставят върху решетка.

съвети

След прибиране на реколтата не чакайте дълго, за да замразите копривата! Ароматите се изпаряват и загубата на витамин С се увеличава бързо.

Градинският дневник свежест ABC

Как да се съхраняват правилно плодовете и зеленчуците, за да останат свежи възможно най-дълго?

Свежестта на градинския дневник ABC като плакат:

  • като безплатен PDF файл, който да разпечатате сами

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория: