Мрежа от различни фактори определя оптималното време за прибиране на реколтата от домати. Тук е необходима повече интуиция, отколкото гледане в календара. Обясняваме кога и как най-добре да берем доматите.

Така че най-доброто време за прибиране на реколтата не е игра на отгатване

Времето оказва решаващо влияние върху времето за прибиране на реколтата от домати. Колкото по-слънчево и по-топло е лятото, толкова по-бързо напредва растежът. В същото време култивираният сорт домати и началото на отглеждането играят роля в това чувствително съзвездие. По правило можете да се погрижите за първите узрели домати от юли. Как да разпознаем зрялост на реколтата:

  • червените домати са оцветени докрай, без зелени площи
  • жълти, зелени, оранжеви или тъмни плодове дават малко под налягане
  • предварително определената точка на счупване на дръжката на плода се огъва без прекомерна сила

Докато един домат е все още зелен, изцяло или частично, той не трябва да се бере. В това състояние нивото на токсичния соланин е на ниво, което е вредно за здравето. Зелените сортове домати са изключение.В този случай тестът за изкривяване дава информация за състоянието на зрялост и лек натиск с палец върху кожата.

Защо времето от деня и реда влияят на качеството на реколтата

Ако предпочитате да се насладите на домашно отглежданите си домати, пресни от лозата, времето на деня оказва забележимо влияние върху аромата. Ако берете плодовете под първите слънчеви лъчи сутрин, вкусът им е хрупкав, свеж и мек. Ако берете домати в късния следобед, ще изпитате топло, силно ароматно лакомство. Най-добре е да опитате и двата варианта.

Опитните градинари хоби първо прибират доматите, които се намират директно върху багажника. Тези екземпляри винаги са особено зрели. Сякаш плодовете искат да отложат съдбата си още малко, те често се крият зад листата. Но вашето упражнено око със сигурност няма да бъде подведено от това. Бифштек доматите така или иначе имат лоши карти в тази игра на криеница, за разлика от доматите за коктейл.

Берете домати с дръжката за по-дълъг срок на годност

Можете да удължите срока на годност на доматите, които отглеждате сами, с прост трик. Просто оставете парче от дръжката, прикрепено към плода, когато берете реколтата. Тази част от растението обаче трябва да се отстрани най-късно преди консумация, защото тук има много висока концентрация на токсичен соланин.

съвети и трикове

Ако доматите просто не искат да узреят, знаещите градинари помагат малко. Напълно узрелият банан прави чудеса, когато е окачен в средата на растенията. Плодът отделя етиленов газ, който ускорява процеса на зреене. Зрелите ябълки имат същия ефект.

Категория:

Зеленчукова градина