В средата на лятото можете да приберете собствените си зеленчуци в изобилие. Свободните площи могат да се използват добре за засаждане на късни зеленчуци. В тази статия ще разберете кои сортове са особено подходящи поради бързия си растеж.
Зелето може да се засади и в средата на лятото
зеле
- ще бъде традиционен китайско зеле Засейте в края на юли като последваща култура. Като алтернатива можете да закупите малки разсад от разсадника и да ги пресадите в леглото през август.
- Пак чой става все по-популярен в кухнята. Засяти в началото на август, крехките глави вече са готови за прибиране на реколтата в края на септември.
- къдраво зеле-Любителите култивират крехколистни сортове като бебешки зеленчуци. Засейте зелето доста гъсто в редове на разстояние 15 сантиметра. Можете да берете младите листа непрекъснато и да им се насладите сурови в салата или за кратко на пара.
копър
Ако предпочитате копър в саксии на терасата, можете да пресадите зеленчуците в лехата като последваща култура до средата на август. Тук расте бързо и узрява най-късно до началото на октомври.
репичка
Вкусните грудки понасят дори лека слана. Посяти тънко в редове, растенията са готови за прибиране на реколтата само след седем до осем седмици.
маруля и спанак
- спанак за есенната реколта можете да сеете до началото на септември. Тъй като климатичните условия през есента са малко по-влажни, трябва да използвате късни сортове, устойчиви на мухъл.
- салата от ендивияt е класическа есенна салата. Можете да вземете предварително отглеждани растения от разсадника и да ги внесете в леглото като последваща култура.
- Сега започва времето за популярното Агнешка салата. Засяти в средата до края на август, можете да приберете реколтата още през септември.
- за манголд никога не е твърде късно Посейте това през август, отрежете листата с ярко оцветените стъбла като бебешки лист. Накратко приготвен на пара, това е изключително ароматно и здравословно лакомство. Ако осигурите зимна защита на манголд в късна есен, той оцелява добре на студа и дори може да се култивира като двугодишно.
- зимна тученица е абсолютно неизискващ. Подобно на зимния кресон и дивата ракета, тя покълва добре само при ниски температури.
Обърнете внимание на сеитбообращението
При повторно засяване не бива да пренебрегвате сеитбообращението. Тежкоядците вече трябва да бъдат следвани от слабите или средно ядите. Също така избягвайте зеленчуци от същото семейство растения в следващата реколта.
съвети
Можете дори да отглеждате цвекло през август. Просто засейте сортове като "Rote Kugel" малко по-гъсто и съберете нежните грудки, когато току-що са достигнали размера на топка за тенис на маса.