През лятото тиквичките понякога произвеждат плодове много по-бързо, отколкото собствениците на градината биха искали. Това обаче не е причина да подарявате вкусните бутчета, защото те могат да се използват чудесно и в сладки ястия.

Тиквичките могат да се превърнат в вкусно сладко

Шоколадова торта с тиквички

Тази торта е невероятно влажна и в същото време има невероятен шоколадов вкус. За точното количество хрупкавост обогатяваме тестото с орехи.

Съставки за тава за хляб

  • 350 г ситно настъргани тиквички
  • 240 грама брашно
  • 120 грама захар
  • 120 мл слънчогледово олио
  • 3 яйца
  • 50 г какао за печене
  • 50 г настърган черен шоколад
  • 30 г грубо нарязани орехи
  • 1 чаена лъжичка Бакпулвер
  • 1 щипка сол

подготовка

  • Загрейте предварително фурната до 180 градуса по Целзий.
  • Разбийте яйцата със захарта до пухкавост.
  • разбъркайте олиото.
  • Смесете брашното, какаото, бакпулвера и солта.
  • Смесете тиквичките с една трета от брашнената смес.
  • Добавете останалото брашно с настъргания шоколад и грубо натрошените ядки към сместа от яйца и масло и разбъркайте.
  • Сгънете тиквичките в тестото.
  • Изсипете всичко в предварително намазнената тава.
  • Печете около 50 минути.
  • Оставете тортата да изстине за десет минути, извадете от формата и оставете да изстине напълно.
  • Украсете с пудра захар или шоколадова глазура по желание.

Сладко от джинджифил от тиквички

Обичате ли изискани конфитюри? Тогава нашето сладко от тиквички трябва да отговаря точно на вашия вкус.

съставки

  • 800 г обелени, ситно настъргани тиквички
  • 1 парче джинджифил с размер на палец
  • 1 кг консервираща захар 1:1
  • 1-2 струйки лимонов сок

подготовка

  • Обелете джинджифила и го нарежете на много ситно.
  • Поставете всички съставки в голяма тенджера и разбъркайте.
  • Покрийте и оставете за един час.
  • През това време стерилизирайте бурканите и капаците във вряща вода за десет минути.
  • Оставете сместа от тиквички и джинджифил да заври и оставете да къкри за около три минути, като бъркате.
  • направете тест с гел. Ако сладкото е стегнало, изсипете го директно в бурканите за сладко. В противен случай продължете да готвите за минута.
  • Запечатайте бурканите, докато са горещи и ги оставете да изстинат с главата надолу.

съвети

Комбинацията от сладко от тиквички и ябълки или от тиквички и ананас също има страхотен вкус.

Категория:

Зеленчукова градина