Тиквените семки са не само здрави, но и вкусни. Те са също толкова добри като лека закуска между храненията, както и като съставка в печенето или като хрупкава заливка за мюсли. Така че, когато приготвяте тиква, би било жалко просто да изхвърлите вътрешностите, особено след като почистването и изсушаването на семките става бързо и лесно.
Премахването на тиквеното месо от тиквените семки не е лесна задача
Тиквените семки са чисти за пет минути
Освен тиквените семки са ви необходими само кухненски кърпи и едро и фино кухненско сито.
- Сложете тиквените семки в едрото сито.
- Пуснете вода в мивката, така че ядките да бъдат напълно измити.
- Завъртете всичко във водата на ръка, като търкате тиквените семки по ръба на цедката отново и отново.
- Чистите семена са по-леки от пулпата и плуват отгоре.
- Отстранете тиквените семки на ръка и ги поставете във второто сито.
- Почистете отново, както е описано по-горе.
- Отстранете тиквените семки и ги разстелете върху кухненска кърпа. Поставете друга кърпа върху него и внимателно разтрийте. Това ще разхлаби и последните парченца тиквено месо.
След това просто поставете кухненската кърпа в прането. Всички залепнали влакна могат лесно да се отстранят в пералната машина.
Сухи тиквени семки
Тиквените семки могат да бъдат изсушени и изпечени много добре във фурната:
- Загрейте тръбата до 180 градуса.
- Поставете ядките върху тава за печене. Те не трябва да се припокриват.
- Поставете тавата във фурната.
- След 10 минути обърнете тиквените семки с шпатула.
- Печете още 10 минути.
- Оставете да изстине напълно и отворете черупката.
- Съхранявайте тиквените семки в плътно прилепващ съд на хладно и сухо място.
По желание може да смесите тиквените семки преди да ги запечете
- 2 супени лъжици олио за готвене
- Подправки като риган, мащерка, чили, червен пипер, сол, черен пипер
обърнете се и вземете здравословна, много ароматна закуска.
съвети
Често се препоръчва тиквените семки да се поставят върху кухненска хартия и с нея да се изтриват последните влакна. Съветваме ви да не го правите, тъй като не само лепкавите части на тиквеното месо, но и семената полепват по хартията. Тогава кухненската хартия често вече не може да се отстранява, без да оставя никакви остатъци.