Джинджифилът е супер крушка, защото има много ползи за здравето. Коренището е популярна съставка в азиатските ястия и усъвършенства чая с ароматна пикантност. Грудката може да се умножи с прости трикове.
Точките на растителност трябва да сочат нагоре при засаждане
култивиране на грудки
Нарежете двуинчово парче джинджифил, което има няколко спящи очи. Парчетата се поставят в хладка вода за една нощ. На следващия ден пригответе саксии за растения с богата на хранителни вещества почва. Поставете клубените в субстрата, така че точките на растеж да са обърнати нагоре. Покрийте ги с два сантиметра дебел слой субстрат и го поддържайте равномерно влажен. Коренищата поникват, когато мястото предлага светли и топли условия.
Съберете коренище
Кога можете да берете джинджифил зависи от датата на засаждане. Растението се нуждае от около осем до десет месеца, докато развие коренища, готови за прибиране на реколтата. Кореновите луковици, засадени през пролетта, се размножават до есента. Когато листата на тръстиковото растение пожълтяват, идеалното време за прибиране на реколтата е настъпило. Колкото по-рано приберете реколтата, толкова по-хрупкави и сочни ще бъдат на вкус клубените.
насоки и повторна употреба
Изкопайте подземната част на растението и отстранете горния почвен слой. Можете или да използвате корена цял, или да отрежете голямо парче и да залепите останалото обратно в земята. Джинджифилът зимува в тъмна стая с температури около десет градуса. Ако термометърът се покачи, почвената смес изсъхва по-бързо. Не е необходимо да поливате субстрата по време на вегетацията.
Съхранявайте джинджифила правилно
Необходими са малки количества за приготвяне на азиатски ястия. Коренището ще се запази непокътнато в продължение на няколко седмици, ако се съхранява на хладно и тъмно място. Интерфейсите стават дървесни с течение на времето, така че вътрешността остава защитена. Въпреки това, плесента може лесно да порасне върху влакната в хладилника.
Съвети за дълъг срок на годност:
- Покрийте режещия ръб с кърпи от пчелен восък и съхранявайте грудката на хладно място в пластмасов контейнер
- Намокрете кърпа, увийте корена в нея и приберете в хрустящата машина
- Замразете обеления джинджифил, нарязан на ивици
- накиснете настъргани парчета коренище в оцетен бульон