Здравословният цитрусов плод има леко кисел вкус, а също и малко горчив. Той е богат на витамин С и съдържа горчиви вещества, които имат положителен ефект върху храносмилателните органи. Грейпфрутът се предлага с бяла, червена или розова плът, като белият грейпфрут или помелото имат най-горчив вкус.

С грейпфрута може да се използва и портокал

Съвети: Сложете малко захар или мед върху пулпата, за да неутрализирате горчивия вкус.

Правилният инструмент за белене на грейпфрут

Остър кухненски нож и една чаена лъжичка всъщност са достатъчни, за да обелете и да се насладите на грейпфрут. Въпреки това, ако желаете, можете да получите специален комплект прибори за хранене с грейпфрут. Състои се от леко извит нож с две режещи повърхности и лъжица, която се стеснява до върха и също има режеща страна.

Обелете грейпфрута

Ако спазвате няколко трика при беленето на грейпфрут, кухнята ви ще остане сравнително чиста, тъй като малко сок ще се разлее и месото едва ли ще се повреди. По този начин парчетата грейпфрут остават атрактивни и могат да се подредят по апетитен начин.

  1. Използвайте острия нож, за да отстраните двата края на грейпфрута.
  2. Нарежете достатъчно дълбоко, за да разкриете месестата част на плода.
  3. Сега нарежете плодовете навсякъде, така че да се образуват шест или осем равни части.
  4. Изрежете възможно най-дълбоко. Външната и вътрешната бяла обвивка трябва да бъдат отрязани.
  5. Сега използвайте кухненския нож, за да отлепите отделните кори от месестата част. Ако кожата не може да се отлепи на едно парче, може да се наложи да отрежете по-малки парчета кожа.
  6. Използвайте ножа, за да изстържете внимателно всяка бяла кора от плодовете.
  7. Разделете плода, като го раздърпате с ръце.
  8. Сега можете да отделите и изядете отделните плодови сегменти.

Приготвяне на грейпфрут

Тук имате разнообразие от опции. Винаги зависи какво искате да направите с грейпфрута.
За закуска плодът може просто да бъде нарязан на две и месото да се извади от кожата.
Отделни парченца плодове са подходящи за декорация на торта, на мъфини или на бюфет. За да направите това, грейпфрутът трябва да бъде обелен правилно и внимателно. Ако беленето е трудно, плодът може да се постави за кратко в гореща вода. Ефектът на топлината улеснява процеса на пилинг.

Градинският дневник свежест ABC

Как да се съхраняват правилно плодовете и зеленчуците, за да останат свежи възможно най-дълго?

Свежестта на градинския дневник ABC като плакат:

  • като безплатен PDF файл, който да разпечатате сами

Категория:

Зеленчукова градина