- Ядливи ли са цветовете на тази билка?
- Кипчив аромат на цветята
- Не е вкусът й?
- Въздържайте се от цъфтеж
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Някои растения в градината произвеждат ядливи цветя. Просто в повечето случаи не знаем. Няма нищо лошо просто да им се възхищаваме. Но с такава ароматна билка като храстов босилек, любопитството вече е голямо. Можете ли да подобрите вкуса на листата?
Красивите цветове на храстовия босилек също са годни за консумация
Ядливи ли са цветовете на тази билка?
Дори и при оптимална грижа, многогодишният храст босилек цъфти по-скромно от другите сортове босилек. Но също така има красиви лабиални цветя всяка година от началото на лятото до есента. В зависимост от сорта те са бели, розови или лилави.
Зелените листа на храстовия босилек са годни за консумация и имат интензивен аромат. Няма нужда да казвам повече за това, защото тази билка отдавна е популярна като пикантна готварска съставка. Цветята също са годни за консумация, но не много хора знаят това. Поради това им се обръща по-малко внимание в кухнята.
Кипчив аромат на цветята
Вкусът на цветята се описва като тръпчив. Това ясно ги отличава от доста меките листа. Горчивата нотка на цветята не допада в еднаква степен на всеки ценител. Ето защо тези цветя рядко се използват в кухнята.
Колкото по-разцъфнали са цветята, толкова по-твърди или твърди стават. Затова използвайте деликатни цветя в етап на пъпка или тези, които току-що са се отворили.
съвети
Мариновайте няколко току-що разцъфнали цвята босилек в оцет, който с времето ще добави интересен вкус. След това може да се използва за дресинги за салати.
Не е вкусът й?
Ако не харесвате тръпчивия вкус, можете да се полюбувате на цветята на растението или да ги използвате за украса на ястия. Ако вашето растение не е хибриден сорт, можете да оставите цветята на храста, докато семената са готови. От това можете да размножавате нови растения през пролетта, ако е необходимо.
Въздържайте се от цъфтеж
Ако нямате нужда от ядливи цветя от босилек, помислете за отрязването на цветните пъпки възможно най-рано. Това е обяснението:
- Цъфтежът изразходва енергия
- През това време новият растеж на листата спира
- следователно има по-малко за прибиране на реколтата
Ако храстът е голям и добре разклонен, той също ще има много зелени листа. В този случай можете също да изберете да оставите цветята върху растението като визуален акцент.