Сеитбата е извършена рано, младото растение е намерило своето място в леглото или саксията. Сега трябва да чакаме търпеливо хабенерото да ни възнагради с плодовете си. Но кога могат да се очакват първите екземпляри и какво се случва с тях след прибиране на реколтата?

Хабанеро трябва да се бере с ръкавици

период на зреене

Ако това е първият ви път, когато отглеждате хабанеро, с нетърпение ще очаквате някои узрели шушулки. В зависимост от сорта, те могат да отнеме от 70 до 100 дни, за да узреят. Имате по-голям шанс за обилна реколта, ако отглеждате сортове с кратък период на зреене.

време за жътва

В допълнение към времето за зреене на сорт Habanero, времето на сеитба е решаващо за времето за прибиране на реколтата. Ако семената не се засяват на открито до средата на май поради тяхната устойчивост на замръзване, прибирането на реколтата не може да започне до август. Времето за прибиране на реколтата ще бъде съответно кратко.

Всеки, който предпочита Habanero на закрито от февруари или март и ги култивира на открито от средата на май, може да придвижи началото на реколтата напред и да удължи периода на прибиране на реколтата, доколкото е възможно.

признават зрелостта

Зрелостта на шотландците може лесно да се възприеме визуално. В зависимост от сорта те променят цвета си на жълт, оранжев, червен или лилав. Ако все още не сте сигурни, можете да изберете една от шушулките и да направите тест за вкус.

съвети

Лютите люти чушки от някои сортове Habanero също имат вкус на незрели. Направете малко проучване за щама, който отглеждате.

Изберете

Изберете лютите чушки, когато е необходимо. Времето на деня и времето не играят важна роля. Въпреки това, не дърпайте шушулката, тъй като това може да откъсне цели части от растението. Силната дръжка се отрязва с остър нож или ножица.

съвети

Откъсването на узрели шушулки насърчава цъфтежа или растежа на повече шушулки. Следователно зрелите екземпляри не трябва да се оставят да висят вечно на храста.

използвайте

Хабанерос може да се използва прясно набран. И сурови, и варени. Кога и до каква степен ще ги използвате в кухнята зависи от това кога и колко от огнената им топлина е добре дошла за вас.

Запазете излишъка от реколтата

Пресните люти чушки могат да се съхраняват в отделението за зеленчуци на хладилника за няколко дни. Освен това има два начина да ги направите по-дълги
да направи издръжлив:

  • чрез сушене в дехидратор или фурна
  • чрез вмъкване

съвети

Най-късно до есента, когато наближи първата слана, трябва да съберете целия Habanero. Ако имате възможност, тогава можете да презимувате растението в зимни помещения.

Категория:

Зеленчукова градина