Едрите жълти цветове на тиквичката блестят дори отдалеч. Всяко растение носи както мъжки, така и женски цветя. Първи се появяват мъжките, разпознаваеми по дългите си дръжки. Плодовете се образуват върху женските цветове.

Можете да ги познаете по късото стъбло и големия яйчник под венчелистчетата.

опрашване на цветята

Цветовете на тиквичките се оплождат от пчелите. Ако се опрашват твърде малко женски цветя, например при студено или влажно време, ще се образуват по-малко плодове. Можете да помогнете при опрашването, като следвате тези стъпки:

  • откъснете мъжки цветя
  • отделете венчелистчетата
  • намажете тичинките върху близалцето на женското цвете

Премахване на женските венчелистчета

Ако оплождането е било успешно, яйчникът набъбва и цветето изсъхват. Сега е време внимателно да разхлабите венчелистчетата, в противен случай те ще осигурят място за размножаване на гъбични заболявания.

Цветя от тиквички като деликатес

Цветовете на тиквичките са не само красиви на вид, но и са страхотни на вкус. Те са идеалното допълнение към месни и вегетариански ястия. Лекият вкус се съчетава и с риба. Има много вкусни ястия, които могат да се приготвят от цветовете на тиквички. Ето няколко идеи за рецепти:

  • Цветя от тиквички, пълнени с пуешки гърди, приготвени на фурна
  • Цветя от тиквички във винено тесто
  • Пържени цветове от тиквички, пълни с крема сирене
  • Рибено филе, увито в цветя от тиквички
  • Паста със сос от цветя от тиквички
  • и още много.

Просто експериментирайте малко!

съвети и трикове

За готвене се използват мъжките цветя, които също са истински грабващи погледа като украса на масата. Те се берат точно преди цветята да се отворят.

Категория:

Зеленчукова градина