Бяло, лилаво, жълто-зелено. Сурови, задушени, варени. Карфиолът (Brassica oleracea var. botrytis) убеждава със своята универсалност. Както всички зелеви зеленчуци, това е листен зеленчук. В тази статия ще научите как успешно да засадите този универсален уред във вашата градина.
искове за местоположение
Тежкият карфиол предпочита средно тежка, богата на хумус почва, която се характеризира с висок капацитет за съхранение на вода и хранителни вещества. Култивирането в песъчлива почва е трудно, но може да бъде успешно, ако се полива и наторява често. Поради ниския капацитет за съхранение на тези почви, общото количество вода и тор трябва да се разделят на няколко порции. Карфиолът понася органични торове като оборски тор или компост.
Ако предложите на взискателните зеленчуци тези характеристики на обекта и засеете презимуващи сортове през юли/август, то ви очаква такъв
Почти целогодишна реколта
Изборът на различни сортове е предпоставка за отглеждане и прибиране на реколтата от ранна пролет до зима. "Erfurter Zwerg" е подходящ за сеитба от февруари, а "Clapton" за лятна реколта от март до май. "Walcheren Winter" е подходящ презимуващ сорт, който се засява през юни или юли и се разсажда на защитено от вятър място през август. На следващата година този сорт може да се бере от април. Общото правило е: Приблизително 4-6 седмици след сеитбата можете да разсадите. За успешна реколта е необходимо редовно прибиране на реколтата през вегетационния период
поддръжка
Това включва редовно нарязване, поливане и торене. Особено подходящ е торът от коприва. Трябва да спрете торенето около 4 седмици преди прибиране на реколтата, за да сте сигурни, че съдържанието на нитрати в растенията остава ниско. Важно е редовно да проверявате растенията за заразяване с вредители. Най-важните вредители по карфиола включват:
- Зелево бяло (Pieris), тази пеперуда снася яйцата си от долната страна на листата. От края на май излюпените ларви бързо унищожават големи маси от листа. Заразяването се предотвратява чрез поставяне на мрежи за защита на птиците.
- Зелева муха (Delia radicum), предимно през юли, мухата снася яйцата си върху кореновата шийка. Щетите се причиняват от последващото хранене с личинки, което може да доведе до смъртта на младите растения. Защитни мрежи за зеленчуци и каменно брашно (14,13 €), разпръснати по кореновите шийки, предотвратяват заразяване.
- Бълхите (Phyllotreta), тези малки бръмбари обичат сушата и пробиват листата на младите растения. Поддържането на почвата влажна през цялото време и редовното окопаване предотвратяват заразяване.
Клубният корен (Plasmodiophora brassicae) е слузеста плесен, която причинява деформация на корена и смърт на растението. След заразяване трябва да се въздържате от отглеждане на кръстоцветни растения в засегнатото легло в продължение на седем години.
съвети и трикове
Главите карфиол не трябва да се излагат на жаркото слънце. Просто огънете няколко листа от карфиол и ги поставете над главата си.