Целината не е просто целина. Целината се различава от целината по много начини – включително по реколтата. Какво трябва да се има предвид, за да не се обърка нищо по време на прибиране на реколтата и след това?

Правилното време за прибиране на реколтата

Няма конкретен момент от време, когато целината трябва да бъде прибрана. Може да се бере за по-дълъг период от време. По принцип реколтата е възможна от август, ако е засята навреме. Въпреки това е по-препоръчително да го берете между края на октомври и началото на ноември.

Колкото по-дълго се оставят клубените да останат в земята, толкова по-големи стават. Но преди първата голяма слана те трябва да бъдат освободени от земята. Ако клубените бъдат изложени на температури под -4 °C, те ще бъдат повредени. Освен всичко друго страда и вкусът им.

Как да процедираме?

Идеално е да извадите грудките от земята, когато има суша. За разлика от целината, растенията не се отрязват на повърхността, а луковиците им се събират изпод земята.

Вилица за копаене може да помогне. С нея бодеш под грудките. Сега избутайте клубените от земята и нагоре на повърхността. Внимавайте да не повредите клубените. С малко късмет можете да очаквате добив между 2,5 и 3 кг целина от квадратен метър.

Веднага след прибиране на реколтата…

… източниците на грешки не изчезват внезапно. Трябва да се спазва следното:

  • отрежете корените с нож
  • отстранете грубите листа (отстранява влагата и след това може да се използва като зелена супа)
  • оставете сърцевидните листа върху грудките
  • съхранявайте клубените правилно, напр. Б. в пясък в мазето или алтернативно обработвайте незабавно

съвети и трикове

Целината може да се съхранява няколко месеца. За да направите това, препоръчително е да не го миете, а да оставите земята да се придържа към него. Това намалява риска от гниене.

Категория:

Зеленчукова градина