Хокайдо принадлежи към пълзящите растения и, като толкова много тиквички, расте много бързо. Мислите, че можете да наблюдавате кичурите на растенията. Въпреки това, преди тиквените растения да обраснат вашата градина, можете да ги подрежете без притеснение.
Отрежете растението Хокайдо
Лозите Хокайдо могат да се подрязват по всяко време и навсякъде. Най-добре е основната издънка да се подрязва след третия или петия страничен летораст, тогава цветните основи също ще бъдат по-високи. Не се притеснявайте, растението няма да се обиди и ще продължи да расте стабилно. Използвайте остър нож или ножици за подрязване, за да отрежете леторастите; малки ножици за нокти ще са достатъчни за млади издънки. Между другото, можете да премахнете някои цветя - особено мъжките. Това дава на другите цветя повече хранителни вещества, които те от своя страна могат да инвестират в плодните завивки – по този начин плодът става по-едър.
Цветята са годни за консумация
Не изхвърляйте отстранените цветя, годни са за консумация! Тиквените цветове (точно като цветовете на тиквичките, които също принадлежат към семейството на тиквите) могат да бъдат чудесно пълни и приготвени с различни храни. Между другото, пържените тиквени цветове са особено вкусни. Уверете се, че използвате само мъжките цветя, ако е възможно, защото плодовете се развиват от женските цветове.
Вкусни идеи с тиквени цветове
- Напълнете с овче или козе сирене и запечете в тесто
- Напълнете със ситно нарязано рибно филе и гответе във фурната
- печени или пържи
- Салата от диворастящи билки и (пълнени) тиквени цветове
- Linguine ai fiori di zucca (паста със сос от тиквен цвят)
Как да нарежете тиква Хокайдо на парчета
Нарязването на тикви на парчета с размер на хапка често е подвиг. Дори тиквата Хокайдо не е лесно да стане малка. За това ви е необходим много остър нож и го пробийте с върха на дръжката в тиквата. Сега изрежете от основата на стъблото до дъното и отделете отделни резени. Отстранете семената отвътре и нарежете месото на малки кубчета. Сега можете да замразите тиквата или да я обработите веднага.
съвети и трикове
Сварете парчетата тиква във вода за 20 минути и ги отцедете. Намачкайте тиквата на едра каша и замразете. По-късно можете да превърнете кашата във вкусна тиквена супа за нула време - отлична и вкусна бърза храна!