Ако живачната колона падне под 10-градусовата граница през есента, зелените домати вече няма да узряват на открито. Тук можете да разберете защо трябва да берете реколтата рано и как все още можете да се насладите на напълно узрели плодове.

Прибиране на зелени домати? Да - Консумирайте зелени домати? Няма начин

Доматите съдържат токсичен алкалоид като естествена защита. В незряло състояние концентрацията на соланин е на ниво, което е опасно за човешкото здраве. Яденето на един зелен домат причинява силно гадене и силна болка в стомаха. В хода на зрелостта високото ниво на токсина намалява. Добре е да знаете, че доматът не е задължително да виси от растението.

Ако ниските температури възпрепятстват естествения процес на зреене през есента, добре осведомените градинари прибягват до план Б. Сякаш майката природа е в неизгодно положение, тя снабди доматите със способността да узряват по-късно. Зелените домати се берат като техните напълно узрели събратя. Това, което следва, е колкото просто, толкова и гениално.

Така узряват зелените домати

Освен ако не отглеждате един от редките зелени сортове домати, подложете неузрелите плодове на следузряване. Как да процедираме:

  • Съберете зелени домати, които стават жълти или червени от основата
  • Увийте всеки плод поотделно във вестник
  • съхранявайте на топло място, защитено от пряка слънчева светлина
  • Температурите от 18 до 20 градуса насърчават процеса на зреене
  • алтернативно поставете в картонена кутия заедно с напълно узряла ябълка или банан

Ако температурите паднат в началото на годината, доматените растения често все още дават буйна реколта от плодове. В този случай издърпайте цялото растение от земята. Ако е възможно, оставете помощното средство за катерене върху леторастите, за да ги стабилизирате. В топло котелно закачете стеблото с главата надолу от тавана. Доматите узряват за няколко дни и могат да се берат нормално.

съвети и трикове

Токсичният соланин се намира и във всички зелени части на растенията, без да се разпада. Така че не позволявайте на вашата игрива котка да я хапе или да смесвате листата със заешки зелени. Вашите космати съквартиранти няма да преживеят това хранене невредими.

Категория:

Зеленчукова градина