Септември и октомври са време за прибиране на реколтата от бъз. Има няколко неща, които трябва да имате предвид, защото спуканите плодове причиняват силно обезцветяване. За да не се появяват грешки при бране, ние ще ви информираме тук за най-добрата технология.
Берете бъз рано
Намирането на подходящото време за прибиране на реколтата е балансиращ акт. От една страна, неузрелият бъз е все още отровен дори след варене, от друга страна, плодовете се изхвърлят заедно с листата през есента. Така че следете внимателно черния си бъз. Черно-лилавите плодове вече не трябва да блестят червеникаво. Червените плодове на други видове вече не трябва да имат зелени петна.
Съвети за правилен избор
След като е определена датата за прибиране на реколтата, съберете работните материали. Ще ви трябва остър нож, вилица и найлонова торбичка или кошница, облицована с пластмаса. Освен това работните ръкавици са от съществено значение поради съдържанието на токсини в цялото растение. Ръкавиците за еднократна употреба, от друга страна, ви дават по-чувствителна сръчност. Как да донесете реколтата от горски плодове:
- отрежете целия чадър с ножа
- Изхвърлете всички неузрели плодове от бъз
- транспортиране до къщата в чанта или в кошницата
- Сложете ръкавици за еднократна употреба най-късно сега
- изплакнете чадърите под течаща вода
- разстелете лист пластмаса, за да се предпазите от обезцветяване
- Настържете плодовете отгоре с вилица
Вилицата действа като гребен и прави процеса на прибиране на реколтата по-бърз от бране на всяко отделно зрънце. Пресните плодове от бъз не се съхраняват дълго време. Ето защо е препоръчително да започнете подготовката незабавно.
съвети и трикове
Нямате време да сварите бъза веднага след прибиране на реколтата? След това бързо замразете целите шишарки, за да ги обработите на по-късна дата. Когато са замразени, плодът така или иначе се отърсва по-лесно и не причинява грозни петна.