Есента е времето за прибиране на реколтата от лешници. Сега вкусните ядки стават кафяви и падат на земята от само себе си, щом узреят. Съвети за събиране и съхранение на лешници.

Кога започва сезонът на прибиране на реколтата?

Времето за прибиране на реколтата започва през септември или октомври, в зависимост от времето.

Лешниците са узрели, когато придобият типичния си кафяв цвят и сами падат на земята. Не берете ядките, но бъдете търпеливи, докато стъпят на земята.

Ако не можете да изчакате времето, разклатете клоните на лешниковото дърво, тогава узрелите ядки ще паднат.

Изсушете след прибиране на реколтата

За да се съхраняват добре ядките, те трябва да бъдат изсушени. Изберете само твърди ядки в черупката. Черупката не трябва да бъде напукана, разкъсана или перфорирана.

  • Използвайте цели почистени ядки
  • изтрийте мръсотията
  • сухи ядки
  • Съхранявайте на сухо място

Консумирайте лешници с повредена черупка незабавно. Най-вкусни са, когато обелените ядки се запекат във фурната.

Катериците често са по-бързи

Катериците и свраките обичат лешници, дори и да не са още съвсем узрели. Те берат зелените ядки директно от лешниковия храст.

Лешникови дървета или лешникови плетове, носещи много ядки, не са проблем. Ако на дървото висят само няколко плода, опънете плътна мрежа върху тях.

съвети и трикове

Лешниците могат да се съхраняват дълго време, като се събудят в буркани. За да направите това, обелените ядки се поставят в чист буркан. Поставете херметически затворения буркан във фурната за половин час. Ядките ще се съхраняват в него до една година.

ce

Категория:

Зеленчукова градина