Kaffir Lime или Kaffir Lime е вечнозелено дърво с интересни, кожени и доста големи, тъмнозелени листа. Заоблените, силно набръчкани плодове съдържат малко, доста подобно на слама месо. Използват се преди всичко много ароматните листа, които - като нашия лавров - също се сваряват и придават на ястията фин, цитрусов аромат. Кафир лаймът е незаменима подправка по-специално в тайландската кухня. В някои страни плодовете на дървото също се задушават (особено в къри), но не се ядат.

Кое място предпочита кафир лаймът?

Кафирският лайм идва от тропиците и се нуждае от пълно слънце, закътано място. Изобщо не понася студ и дори замръзване.

Какъв трябва да бъде субстратът?

Субстратът трябва да е пропусклив - фините корени на растението не понасят преовлажняване - и също така леко кисел. Търговската лимонова почва е най-добра. Използвайте слой от експандирана глина (€19,73) на дъното на саксията, за да осигурите правилното оттичане на водата.

Колко вода се нуждае от кафир лайм?

Потребността от вода е умерена. Почвата в саксията не трябва да е постоянно мокра, в противен случай корените ще изгният. Най-добре е да поливате, когато горният слой на субстрата е изсъхнал. Почвата трябва да е леко влажна след поливане, но не и мокра. Дъждовната вода е най-добра.

Кога и с какво трябва да се наторява кафирската вар?

Смесете специална цитрусова почва под субстрата през пролетта. Торенето се повтаря редовно през вегетационния период. Бледо/светлозелените листа са индикация за симптоми на дефицит.

Кога трябва да пресадя кафир лайм?

Пресаждайте своя кафир лайм всяка пролет и му осигурете свеж субстрат. По-старите растения трябва само да се преместват в по-голяма саксия на всеки две до три години.

Може ли кафир лайм да стои на балкона/терасата?

Да, абсолютно. Въпреки това, мястото трябва да бъде защитено от вятъра, тъй като растението не понася течения.

Как се презимува кафир лайм?

През зимата кафир лаймът трябва да е на закрито, защото е много чувствителен към студ. Трябва да поставите фиданката в светло помещение при около 10 °C, като от време на време я поливате. Торенето, от друга страна, не е необходимо през зимата.

Трябва ли кафир лайм да се подрязва?

Да, най-добре е да отрежете фиданката през пролетта и да премахнете болни или мъртви издънки. Разреждането също е необходимо, за да може вашата кафир лайм да бъде достатъчно снабдена със светлина.

Какви болести/вредители са често срещани?

Ако въздухът в стаята е твърде сух, често се появяват паякообразни акари. В противен случай кафир лаймът е поразен от същите вредители и болести като лимона.

съвети и трикове

Листата, нарязани на фини ивици или цели, са съществена част от супи, сосове и различни ястия в тайландската кухня. Освен това, пресни, сушени и захаросани плодове могат да се използват за приготвяне на напитки и като подправка, но особено кората им. Листата трябва да бъдат замразени, но не и изсушени.

IJA

Категория:

Зеленчукова градина