Чубрицата се счита за доста лесна за грижа. Не се изисква сложна резитба, особено при годишната лятна чубрица. Многогодишната и устойчива на зима планинска чубрица поставя малко по-големи изисквания към вашите градинарски умения.

Разликите между лятната и планинската чубрица

През летните месеци можете да подрязвате и берете и двата вида чубрица според вашите нужди. Към края на сезона трябва напълно да отрежете остатъците от незимоустойчивата лятна чубрица и да подсушите излишъка, ако е необходимо. Така че те все още имат нещо от него през зимата.

Листата на планинската чубрица са по-твърди и ароматни от тези на лятната чубрица. Освен това все още може да се бере през студения сезон, докато върховете на леторастите не се поддадат на замръзване.

Най-доброто време за рязане на чубрица

Вкусът на чубрица е най-силен, сравнително близо до цъфтежа, но това не трябва да ви спира да берете билката си, когато имате нужда от нея. Трябва само да си отбележите това време за сушене, тогава ще имате особено ароматен зимен запас.

Планинската чубрица трябва да се намали през пролетта, но не прекалено в дървесината. След това ще поникне отново и след кратко време можете да започнете да берете реколтата. Ако сте подрязали чубрицата си твърде много, трябва малко търпение, докато се възстанови.

Можете да използвате цветовете на чубрицата за салати или масло от цвят. Те също са хубава ядлива украса на вашия бюфет или готови ястия. Изсушени могат да се използват както пресни. Ако обичате да пиете билков чай, добавете сушени чубрица към сместа си. Освен всичко друго, те имат облекчаващ кашлицата, апетит и стимулиращ храносмилането ефект.

Сушене чубрица

Можете лесно да изсушите чубрица в малки букети на чист въздух. Закачете букетите на топло и сухо място, но не на пряко слънце, за няколко дни. Когато билката изсъхне напълно, листата лесно могат да се изтъркат с пръсти.

Съвети за използване на чубрица:

  • яхнии
  • зеленчуци
  • рибни ястия

съвети и трикове

Ако предпочитате по-меките вкусове, опитайте лятната чубрица.

UE

Категория:

Зеленчукова градина