Настурция е не само много декоративна, лесна за грижа и вкусна, тя е и популярен лек и домашен лек за заболявания на горните дихателни пътища и инфекции на пикочните пътища. Едва ли ще можете да намерите по-красиво лекарство за цистит.

Правилното поливане

За да може настурцията да расте буйно и да има пипки, тя се нуждае от много вода. Независимо от това, преовлажняването трябва да се избягва, защото тя изобщо не харесва. Даването на много тор може да е добронамерено, но само кара настурция да развие много листа и почти не цъфти. Малко компост през пролетта е напълно достатъчен.

Настурции през зимата

Настурция не е издръжлива. Често се отглежда само като едногодишно. Ако първата слана ги замръзне, просто трябва да ги засеете отново следващата пролет. Въпреки това, можете също да оставите вашата настурция да презимува на светло място без замръзване. За това обаче се нуждаете от много място. Това е особено полезно за специални сортове или саксийни растения.

Ако искате да имате същия сорт настурция през следващата година, но не можете да му предложите подходящо зимно място, тогава съберете семена от това растение и ги засейте през пролетта или засадете резници. Резниците са ефективно клонинги, но семената не са идентични с майчиното растение.

Болести на настурция

Най-големият враг на настурция е листната въшка и тя много страда от нея. Гъсеницата на зелевото бяло също й е много твърда. Можете също да се борите и с двете биологично, за да можете да ядете настурция по-късно.

Беритба на настурция

Настурция може да се използва по много начини. Можете да се насладите на изкопаната грудка сварена. Можете да съберете младите листа и да ги добавите към вашата салата като ароматна добавка или да ги използвате като гарнитура за хляб. Декоративните цветя също са годни за консумация и са идеални за приготвяне на цветно масло, като ядлива украса за бюфет или за салати.

Пъпките на настурция често се използват като заместител на каперсите. За целта сварете измитите пъпки в бульон от оцет, вода и сол и изсипете сместа в чист буркан с винт, докато е още гореща. Затваряте това плътно веднага, след което "грешните" каперси могат да се съхраняват няколко месеца.

Можете също да мариновате цветовете на настурция в оцет, за да ги запазите. Те обаче не са варени, а мариновани сурови. Уверете се, че пъпките са напълно покрити с оцет, за да не мухлясат. Използвайте мек ябълков оцет, той хармонира добре с вкуса на деликатно ароматните цветове.

Основното накратко:

  • изсипете обилно
  • Избягвайте преовлажняване
  • Голяма нужда от пространство
  • помощно средство за катерене
  • не издръжлив
  • Листата, луковиците, пъпките и цветовете са годни за консумация

съвети и трикове

Ако използвате части от настурция в кухнята, избягвайте използването на химически пестициди.

UE

Категория:

Зеленчукова градина