Ако енергичният мента дава богата реколта, излишъкът може лесно да се съхранява. По-долу сме събрали за вас най-добрите методи за дългосрочно съхранение.

Съхранявайте прясна мента свежа в хладилника – така работи

Ако малки букети от мента се поставят в чаша с вода веднага след прибиране на реколтата, те за съжаление ще изсъхнат само след 2 до 3 дни. Тук ви казваме как да запазите пакетите свежи за няколко седмици:

  • Постелете правоъгълен Tupperware с мокра кухненска кърпа
  • разпределете мента върху него
  • покрийте с втора, влажна кърпа
  • затваря се с капак и се поставя в хладилник

На всеки няколко дни кърпите се навлажняват отново с вода. Освен ако запасите не се консумират преди това, съхранявайте ментата по този начин за 3 седмици или повече.

Съхранявайте ментата свежа за една година - ето как работи

Докато ментата зимува дълбоко в земята, ние не искаме да пропуснем освежаващото лакомство. Ментата и нейният вид могат да се съхранят дълго време, като се съхраняват билките във фризера. Как да го направя правилно:

  • Предварително замразете цели филизи или отделни листа в тава във фризера за бързо замразяване
  • след това изсипете в торби, етикетирайте и замразете, за да спестите място
  • Като алтернатива нарежете ментата и поставете в отделенията на тава за кубчета лед
  • напълнете с вода и замразете

Предпочитате ли мента като освежаващ чай? След това запазете аромата, като запарите по-голямо количество чай от пресните листа. Замразете ги на порции. След размразяване се насладете като прясно сварено.

Запазване на мента във фурната - как работи

Сушенето на ментови букети на въздух отнема 14 дни или повече. Във фурната става по-бързо. Разстелете измитите клонки или листа върху тава за печене. След като фурната е предварително загрята до 50 градуса, температурата трябва да се поддържа за 5 минути. След това изключете уреда, плъзнете в тавата за печене и подсушете ментата.

съвети и трикове

Колебаете ли се между замразяване или сушене на мента? Тогава се е доказал на практика съхраняването на цели филизи или листа във фризера. По време на дългото престой във фурната или на въздуха етеричните масла, които имат значителен принос за аромата, се изпаряват.

GTH

Градинският дневник свежест ABC

Как да се съхраняват правилно плодовете и зеленчуците, за да останат свежи възможно най-дълго?

Свежестта на градинския дневник ABC като плакат:

  • като безплатен PDF файл, който да разпечатате сами

Категория:

Зеленчукова градина