Лесната за грижа горичка първоначално идва от средиземноморския регион, където и днес расте диворастяща. Въпреки това тревистото растение е родно за нас още от Високото Средновековие и процъфтява в много манастирски и вилни градини. Лечебно действие срещу страшната чума дори се приписва на изгарянето.
Посейте горелки
Засяването на бурнета е доста лесно, тъй като семената могат да се внасят директно на открито от март. Следователно не е необходимо да го дърпате напред на перваза на прозореца. Изберете слънчево място с богата на хумус, доста влажна и варовита почва, като отделните семена са леко покрити с пръст. По-късно младите растения трябва да бъдат разположени на разстояние около 20 до 30 сантиметра. Растението развива много дълбоки корени, поради което по-късното разсаждане обикновено не е възможно.
Режете съцветия редовно
За съжаление, бърнетът има навика да се самозасява и след това да расте обилно. Така че, ако предпочитате да не обраствате градината си с енергичния бурнет, по-добре е да отрязвате съцветията редовно през вегетационния период. Тази мярка има и предимството, че билката остава ароматна и използваема в кухнята - цъфтящата горичка изглежда много красива, но не е особено хубава. Основният период на цъфтеж е от май до август.
Поливайте и наторявайте гореца
Малкият бурнет се нуждае от рохкава, богата на хумус и влажна почва, за да процъфтява. В никакъв случай растението не трябва да е твърде сухо, в противен случай не може да развие твърде много аромат. Изсушаването на почвата - например в саксии или на много слънчеви места - също трябва да се избягва, поради което се извършва редовно поливане, особено през топлото лято. По възможност поливайте растението отдолу, така че листата да не са мокри. През пролетта растението може да бъде снабдено с малко зрял компост или с рогови стърготини (32,93 €), през вегетационния период торенето се извършва с течен билков тор.
болести и вредители
По принцип изгарянето е доста нечувствително към болести или заразяване с вредители - при условие, че растението е здраво и силно. Отслабените или неправилно напоени растения бързо се атакуват от мана. Това заболяване, причинено от гъбички, се проявява като кафяви, бързо разпространяващи се петна по листата. Дори листните въшки не се спират на сочните листа на бурнета.
съвети и трикове
В кухнята се използват само младите, нежни листа на бърнета. Тези вкусове са най-добри пресни, но могат да бъдат и замразени.
IJA