Кивито произхожда от Китай. Оттам плодът е пренесен в Нова Зеландия преди около сто години, където получава името на местната птица, с което е известен навсякъде днес.
Плодът киви е едно от плодовете на различни видове китайска лъчева писалка. Растението киви е издръжлив катерещ храст, който може да расте няколко метра височина всяка година и обича да се катери по беседки, перголи и високи огради.
Киви в Китай
Предполага се, че произходът на катерещото киви е в района на река Яндзъ, поне първите семена е трябвало да бъдат донесени в Нова Зеландия оттам в началото на 20-ти век. Растението киви е едно от древните култивирани растения в Китай и все още се култивира там и днес в голям мащаб. Кивито от Китай обаче не се изнася за Европа.
Киви в Нова Зеландия
Въведено в Нова Зеландия като китайско цариградско грозде, растението намира там идеалните климатични условия, така че търговското отглеждане се развива през 60-те години на миналия век. Тогава, както и сега, новозеландските плантации от киви се намират на Северния остров в залива на изобилието.
Сортът Hayward, който е отгледан в Нова Зеландия, все още представлява по-голямата част от наличните в търговската мрежа плодове днес. Зрънцето, което след това беше преименувано на плод киви, се разпространи първо в Англия, а по-късно и в цяла Европа и постепенно се превърна в експортен хит на Нова Зеландия.
Киви в другите растящи страни
Сега кивито се отглежда в много субтропични региони на Азия, Америка и Европа. Водещият производител в Европа е Италия. Плодовете, които се произвеждат в САЩ, не достигат до европейския пазар. В Германия кивито е в сезон през цялата година. Други доставчици за Германия и Европа са:
- Чили,
- Франция,
- Гърция,
- Испания.
съвети и трикове
Плодовете на кивито са сред така наречените климактерични плодове, които се берат неузрели в развиващите се страни и продължават да узряват по време на транспортиране и съхранение.
n/A