Всеки, който иска да използва тази билка, е смел или търси нейния широк спектър на действие… Въпреки че пелинът има изключително горчив вкус, той има огромен лечебен потенциал. Това „горчиво лекарство“ е лесно за засаждане и събиране, както е описано по-долу.

Правилното време за прибиране на реколтата

Най-доброто време за събиране на реколтата от пелин е, когато цъфти. През това време съдържанието на активни съставки в пелина е най-високо. Цъфтежът обикновено започва през юни и продължава до август/септември. Но внимавайте: По принцип е препоръчително да берете растението едва след втората година.

Съберете листата, цветовете и семената

Прието е да се събират листата и съцветията на пелина. Те представляват частите на растението, които се използват за чай и ко. Ако искате да размножите билката през следващата година, отрежете малко семена в края на лятото. Съдържащите се семена са добре покълнали.

Можете да откъснете листата и да отрежете съцветията. Най-лесният и бърз начин е да отрежете горните части на стъблото или върховете на клоните с ножица или ножица. Внимавайте да не отрежете дървесни стъбла!

Изсушете и използвайте реколтата

След като листата и цветовете са събрани, ако не се използват веднага, те трябва да бъдат разпръснати и изсушени. Ако отрежете цели стъбла, можете да ги завържете заедно и да ги окачите да изсъхнат. В противен случай частите на растението се разстилат, например, върху вестник, тава за печене или в дехидратор и се изсушават.

Тъй като листата и цветовете не съдържат много вода, те не губят качеството или аромата си в резултат на процеса на сушене. Независимо дали са пресни или сушени, те могат да се използват за и за производството на:

  • чай
  • Подправка за мазни ястия
  • тинктури
  • масло
  • пликове

съвети и трикове

Още преди периода на цъфтеж от пелина могат да се берат отделни нежни или млади листа. Тогава вкусът им е по-малко горчив и по-приятен.

Категория:

Билки