Кивито, известно още като китайското цариградско грозде, е ягодоплоден плод, точно като лимоните, портокалите и Ко. Ботанически кивито не е свързано с цитрусовите плодове. Кивито превъзхожда лимона по съдържание на витамин С.
С изключение на високото съдържание на витамин С и факта, че кивито и цитрусовите плодове са горски плодове, тези два вида екзотични плодове нямат много общо. Докато цитрусовите растения принадлежат към семейството на рутите, растенията от киви принадлежат към семейството на лъчистите писалки. Освен лимоните, цитрусовите плодове включват:
- мандарини,
- портокали,
- грейпфрут,
- лайм,
- кумкуати.
прилики и разлики
Широколистните киви храсти и вечнозелените цитрусови дървета са топлолюбиви и виреят в региони със субтропичен и тропически климат. И двете растения са чувствителни към замръзване и се нуждаят от зимна защита в местните географски ширини или трябва да презимуват без замръзване. За разлика от доста здравите растения киви, цитрусовите растения са по-податливи на болести и вредители.
Цитрусовите плодове са специална форма на плодове. Кивито първоначално е дошло в Нова Зеландия от Азия като китайско цариградско грозде, където по-късно е преименувано от новозеландските овощари поради приликата му с местната птица. Освен това Actinidia deliciosa и всички видове цитрусови плодове имат фин кисел вкус и високо съдържание на витамин С. За разлика от цитрусовите плодове, кивито се берат неузрели и продължават да узряват по време на съхранение.
Какво прави кивито здравословно
Кивито е здравословно и идеален източник на витамини за студения сезон, когато пресни плодове от местно отглеждане вече не са налични. Кивито съдържа малко калории, почти няма мазнини и много витамин С. 100 г киви покриват 95% от дневната нужда от витамин С на възрастен човек. Те съдържат и протеолитичния ензим актинидин, който подпомага храносмилането на месните ястия.
съвети и трикове
Кивито може да се яде и с кожата. Преди това трябва да се измие обилно и да се изтрие, за да не смущават фините косъмчета.
n/A