В зависимост от сорта, узрелите райски ябълки са оцветени в повече или по-малко ярко оранжево, меки и сладки. Когато не са узрели, те могат да съдържат горчиви танини, които се губят по време на процеса след узряване.
Райските ябълки са с размерите на ябълки и имат кръгла, леко овална или сплескана форма. На външен вид понякога приличат на големи домати бифштекс. Плодовете имат сладък вкус, съдържат много витамин А и имат висока хранителна стойност. Райска ябълка може да се намери в отделите за плодове на супермаркетите през цялата година под различни имена:
- Шарън,
- Райска ябълка или
- Райска ябълка
Зрели и неузрели плодове
Плодовете се различават не само по форма и цвят, но и по произход. Повечето каки идват при нас от Азия. Узрялата райска ябълка има желеобразна, много мека плът, която блести през кожата със стъклен блясък. Неузрялата райска ябълка е твърда и с високо съдържание на танини, което кара плода да има космат усещане в устата. Танините намаляват с напредването на степента на зрялост.
Ако попаднете на такъв плод, краткото съхранение на Райска ябълка във фризера помага да се отървете от горчивия вкус. Въпреки това, месото става много меко поради въздействието на замръзване. Плодовете на шарон и райска ябълка, от друга страна, са годни за консумация, дори когато са твърди, тъй като тези сортове практически не съдържат горчиви танини. Те също могат да се съхраняват дълго време.
узряване и консумация
При търговско отглеждане плодовете се берат незрели. По този начин те могат да се съхраняват дълго време и да се транспортират далеч. Непосредствено преди продажба, те се узряват с помощта на газ за зреене. В резултат на това плодовете губят своите танини, без да губят твърдата си консистенция.
Кожицата на Райската ябълка е стегната, гладка и лъскава. Може да се яде без колебание и придава на иначе много мекия плод малко "хапка". Въпреки това, ако намерите твърдата консистенция за досадна, можете да разрежете плода и да го извадите с лъжица, за да не се изяде кората.
съвети и трикове
Райската ябълка е ягодоплоден плод и е известна още като Райска ябълка, Райска ябълка, китайска Райска ябълка.
n/A