Райската ябълка е много питателна поради високото си съдържание на захар. Захарта, съдържаща се в плода, може да причини кафяви петна по плътта, докато узрее, но те са безвредни. Много узряла Райска ябълка трябва да се изяде скоро.
Райската ябълка или Шарон има свеж и плодов вкус с кайсия, круша и пъпеш от медена роса. При около 70 калории на 100 g, зрялата райска ябълка има доста висока хранителна стойност. Високото съдържание на захар може да причини кафяви зони в месестата част на много узрели плодове. Въпреки че това не е признак на гниене, те показват, че плодът има само ограничен срок на годност и трябва да бъде изяден скоро. В противен случай консистенцията му страда и става на каша.
Как изглежда добрата Райска ябълка?
Само узрелите плодове развиват пълния си аромат и са захарно-сладки. Кората им блести ярко оранжево и е почти прозрачна при Райска ябълка и лъскава и гладка при плодовете на Шарон. Когато купувате райска ябълка, трябва да се уверите, че кожата е невредима. Твърдите плодове са малко по-леки, съхраняват се по-дълго, но - в зависимост от сорта - може да са все още неузрели и да имат вкус на космати. Такива плодове трябва да се съхраняват при стайна температура в продължение на два до три дни, преди да са готови за консумация. Ще се съхраняват в хладилник за две до три седмици.
Как да разпознаете лоша райска ябълка?
Лошата Райска ябълка не означава непременно, че е развалена. Всъщност тя може
- бъде презрял и следователно каша или
- неузрели и поради това имат горчив вкус поради съдържащите се в плода танини и предизвикват усещане за космат вкус в устата.
Ако кожата на Райската ябълка има малки повреди, плодът може просто да бъде обелен или разполовен и след това да се извади.
съвети и трикове
Зрелите плодове каки или шарон могат лесно да се преработят в сладко или мармалад. За това обаче доста здравата обвивка трябва да се отстрани.
n/A