Слънчогледовите семки са вкусни и полезни - не само за хората, но и за домашните любимци и градинските птици. Освен това от семената могат да се отглеждат нови слънчогледи. Поради това си струва да се прибират семената през есента.

Ако слънчогледите не са защитени по време на прибиране на реколтата, те ще бъдат прибрани от нашите пернати приятели

Кога се събират слънчогледовите семки?

Слънчогледовите семки са узрели, когато могат лесно да бъдат отстранени от върха на слънчогледовия цвят.

След това ядките имат много твърда обвивка, която е кафява или черно-бяла в зависимост от сорта.

Оставете слънчогледовите цветове да узреят навън

Най-добре е слънчогледовите семки да узреят навън върху растението. Ако ги приберете преди това, съществува риск те да изгният или да бъдат неподходящи за семена.

Въпреки това, птиците и катериците обичат да кълват семената от цветята, преди да са узрели напълно. Затова трябва да предпазите слънчогледовите глави.

Завържете пропусклива кърпа или хартиена торбичка върху главата на цветето, за да държите птиците и катериците далеч от семената. Въпреки това хартията има недостатъка, че трябва да сменяте капака след всеки порой.

Как да приберем семената

Цветните глави остават на стъблото, докато семената са напълно узрели. Можете да разберете това по факта, че задната част на цветната глава е напълно кафява и се чувства суха.

Сега отрежете цветните глави, включително обвивката, и ги занесете на закрито.

Много от семената падат само при разклащане. Останалите се отстраняват от главата с четка.

След прибиране на реколтата

След това подгответе ядрата за съхранение или консумация:

  • Измийте семената в сито
  • Съхранявайте върху кърпа
  • Оставете да изсъхне за няколко часа
  • След това изпечете или натиснете
  • Поставете семената в хартиени торби за сеитба
  • Съхранявайте на сухо

Изпечете или изцедете семената

Можете да изпечете семената във фурната и да ги ядете като лека закуска. Подходящи са и за печене.

Ако имате собствена маслобойна, ядките могат да бъдат пресовани за извличане на масло. Това обаче си струва само при по-големи количества слънчогледови семки.

съвети и трикове

Слънчогледовите семки са много богати на протеини. Само 100 грама ядки с ядра съдържат повече протеин, отколкото, например, пържола.

Категория:

Зеленчукова градина