Ананасовата градински чай става все по-популярна като кулинарна билка. Но реколтата обикновено надвишава търсенето, така че листата и цветята се озовават върху компоста. Частите на растението могат да бъдат изсушени по различни методи и запазени за по-късна употреба.
Ананасовата градински чай може да се суши за консумация или като декорация
изсушени букети
Съцветията на салвия от ананас са подходящи за направата на букети от сушена салвия. Отрежете цъфтящите клони. Идеалното време за резитба е късният следобед, тъй като по листата няма сутрешна слана. Завържете стъблата заедно с рафия и закачете букетите с главата надолу на въже за пране. Уверете се, че рафията не е вързана твърде здраво, за да няма точки на натиск. Букетите трябва да висят проветриви и сухи, за да не се нарушава процесът на сушене.
Като алтернатива можете да поставите стъблата, които сте отрязали, във ваза, пълна с една част глицерин и две части вода. Стъблата абсорбират сместа, така че глицеринът да се утаи в растителните части. Водата се изпарява и стъблата изсъхват. Оставащият глицерин гарантира, че стъблата, листата и цветовете остават гъвкави и не се рушат.
Добре е да се знае:
- пълното изсъхване може да се познае по шумоленето на цветовете
- Лакът за коса удължава срока на годност на букетите
- чрез сушене в тъмна стая цветът на цветето се запазва
сухи подправки
Можете да натрупате запас от сухи подправки, като ги изсушите внимателно. Отрежете частите на растението с остър нож, за да не се унищожат и да се запазят етеричните масла. Съберете листата и цветята следобед и ги поставете поотделно върху чиния, постлана с хартиени кърпи. Това се поставя на топло и проветриво място за следващите две седмици. След изсушаване растителните части се съхраняват в тъмен, заключващ се контейнер.
По-бързо изсъхване
С помощта на силикагел можете да изсушите части от растението ананасова градински чай в рамките на една седмица. Поставете мънистата на дъното на кутия и разпределете събраните листа и цветя отгоре. Покрийте растителните части с геловите мъниста и затворете буркана. Топчетата са безвредни за здравето и абсорбират влагата.