В непосредствена близост до нас виреят диворастящи билки, покрай които обикновено минаваме, без да им обръщаме внимание. Те са истински сандък за съкровища, пълен до ръба със здравословни и лечебни съставки. Опознайте ги с всичките си сетива. Ще ви кажем на какво да внимавате, когато събирате.

Когато събирате диворастящи билки, внимавайте за риска от объркване

Ядливи или отровни?

Важен въпрос, когато става въпрос коя билка трябва да попадне в кошницата. Всеки колекционер трябва да е наясно от самото начало, че в природата има всякакви отровни диворастящи билки. Някои дори изглеждат объркващо подобни на ядливи диви билки. Ето защо най-важното правило е: събирайте само годни за консумация диворастящи билки, които можете ясно да идентифицирате.

Идентифицирайте растенията със сигурност

Не се притеснявайте: колкото по-често събирате диворастящи билки, толкова по-познати ще стават те. В крайна сметка ще разберете със сигурност каква билка е това. Но в началото трябва да се информирате подробно за техните идентифициращи характеристики.

  • Четете книги за диви билки
  • Посетете походи и семинари по диви билки
  • Използвайте приложението за диви билки
  • Задълбочено проучете изображения с идентифициращи характеристики

Има смисъл, ако вземете всичко със себе си при първите си набези сред природата, което може да ви помогне да идентифицирате билките.

Използваеми растителни части

Повечето годни за консумация диви билки имат вкусни листа. Някои видове постигат резултат със своите цветя, семена, корени или плодове. Като колекционер трябва да знаете това за всяко растение, което търсите или намирате. Времето за събиране също играе роля. Листата, събрани рано, са млади и нежни, докато някои стават доста горчиви с възрастта.

Значението на събирателната точка

Всеки плевел има своите предпочитани места, където процъфтява и е лесен за проследяване. Няколко вида изглежда се справят добре почти навсякъде. Така че не е изненадващо, че в градината можем да открием някои диви билки. Например Chickweed. Всеки пункт за събиране трябва да бъде подложен на критичен преглед, за да не се гарантира прилепване на вредни вещества към билката. Например, важно е да се изяснят следните въпроси:

  • Кучетата бягат ли покрай него?
  • Има ли натоварен път наблизо?
  • Пръскат ли се химикали върху близки легла/ниви?

Полезни артикули за колекция

Не отивайте с празни ръце на обширен лов на диви билки. Следните прибори са част от основното оборудване, което може значително да улесни търсенето. Всеки път ги сглобявайте според нуждите.

  • кошница/чанта
  • ножици/нож
  • лопата
  • Дълги дрехи (кърлежи/бодли)
  • Полеви справочник или приложение

съвети

Най-добре е винаги да вземете чанта със себе си на разходките си сред природата. Никога не знаеш кога неочаквано може да попаднеш на ядлив плевел.

Диви билки за начало

Броят на ядливите диворастящи билки е голям. Не всички видове растат умерено, нито във всеки регион. Ако търсите диви билки за първи път, трябва да започнете с няколко добре познати екземпляра:

  • маргаритка
  • глухарче
  • подагра
  • коприва

Ако желаете, добавете скоро нови билки. За предпочитане тези, чиято идентификация ви се струва сигурна въз основа на ясни външни характеристики.

Категория:

Билки