Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Всеки, който отглежда лук, се нуждае от малко търпение, защото обикновено лукът се нуждае от поне четири месеца от сеитбата до узряването. Времето обаче варира от сорт до сорт и зависи от това дали е засаден зимен или пролетен лук.
Когато билката изсъхне и се откъсне, е време за прибиране на реколтата
Кога кой лук се бере?
В зависимост от датата на сеитба варира и времето за прибиране на реколтата при различните сортове лук.
- Засадените през март и април лук могат да се берат от края на юли до септември
- Засадените през септември и октомври лук могат да бъдат събрани от края на юни следващата година
- семена лук, засети през март или април, ще узреят от август до септември
- семена лук, засети през август, ще узреят от юни до юли на следващата година
Как разпознавате зрелостта?
В средата на лятото готовият лук се подготвя за зимата. Сега той съхранява всички хранителни вещества в грудката. В резултат на това обаче тръбните листа вече не се захранват адекватно. В резултат на това те бавно умират. Върхът на листа започва да пожълтява и изсъхва. Този процес бавно продължава надолу. Ако градинарят наблюдава този процес, той може да ускори малко умирането на листата на лука с вилицата за копаене. Внимателно рови в земята под лука и леко повдига луковиците. С тази мярка корените се разхлабват от почвата, те вече не могат да абсорбират вода. Следователно те спират да растат и зеленият лук вече изобщо не получава никакви хранителни вещества. За кратко време тръбните листа на лука изчезнаха напълно.
Изкривяването на листата
Дори и да не помогнете с вилицата за копаене, можете да разберете кога лукът е узрял по факта, че листата на лука са почти напълно пожълтели и може дори да са се пречупили. Не се препоръчва обичайното по-рано огъване на все още зелената зеленина. Би трябвало да доведе до по-бърза зрялост, но е точно обратното. Лукът не узрява правилно, стига само до „аварийна зрялост“. Това има отрицателен ефект върху последващото съхранение.
Тази мярка улеснява навлизането на патогени и лукът започва да гние.
Как се бере лукът?
Когато тръбните листа на лука са пожълтели и вече са пречупени, е време за прибиране на реколтата. Най-добре е да изберете сух ден, който е възможно най-слънчев, за да може лукът лесно да се извади от земята.
Но дори когато времето е влажно, зрелият лук трябва да се отстрани от земята, в противен случай те ще започнат да гният. След това инкрустираният с пръст мокър лук се нуждае от по-дълга фаза на сушене.
- Вземете вилица за копаене и я използвайте, за да повдигнете луковиците внимателно от земята.
- По време на сух период можете да оставите луковиците на земята да изсъхнат.
- Ако лятото е доста дъждовно, изтръскайте излишната пръст от набрания лук и го съхранявайте в проветриви кутии или върху дървени решетки.
- Ако имате покрита сушилня, можете да окачите лука на китки под покрива, за да изсъхне.
Фазата на сушене трябва да приключи след около четиринадесет дни.
Съхранение на лук
След изсушаване не трябва да има повече влага в листата на лука, външните обвивки на лука „шумолят сухи“. Сега реколтата може да се съхранява. За да направите това, продължете както следва:
- Изтръскайте излишната пръст от луковицата, като помагате внимателно с ръцете си.
- Изрежете сухите корени.
- Изрежете сухите листа на дължина 5 см.
- Поставете лука във въздушна кошничка.
- Избягвайте затворени пластмасови контейнери.
- Съхранявайте лука на сухо, проветриво и тъмно място. Подходящи са мазета и неотопляеми килери.