Всеки, който обича чесъна, го използва често и в големи количества. Не само ползи за здравето от грудката, вкусът на храната се обогатява и от аромата на чесън. Само досадното белене на скилидка чесън по скилидка чесън отнема време и е досадно. Добре, че има няколко полезни трика.

Когато се смачка, чесънът автоматично губи кожата си

Как да разхлабите кората на чесъна?

Има много съвети и трикове за белене на скилидки чесън. Коя е подходяща за вас и кога също зависи от необходимото количество и в каква форма чесънът се обработва допълнително.

  • Смачкайте скилидки чесън
  • Обелете чесъна с нож
  • Разклатете буркана, за да се отървете от кората
  • Накиснете чесъна във вода

Смачкайте скилидки чесън

Ако чесънът се използва само за добавяне на вкус и не искате големи парчета чесън в храната, кората може да се отдели от луковицата, просто като я смачкате.

  1. Отстранете необходимото количество отделни скилидки от грудката.
  2. Вземете здрава дървена дъска и разперете пръстите си върху нея с малко разстояние между тях.
  3. Изберете тежък кухненски предмет, който можете да използвате, за да смачкате пръстите на краката. Голям нож, шпатула или тенджера, например, са подходящи.
  4. Поставете предмета върху скилидките чесън и приложете премерен натиск, докато те леко отстъпят и люспите им се отворят.
  5. Отрежете краищата и след това използвайте ръцете си, за да отстраните остатъците от кората.

съвети

В търговската мрежа се предлагат специални преси за чесън, които изстискват само вътрешността на скилидката, оставяйки кожата вътре в пресата, която след това може лесно да се отстрани и изхвърли.

Обелете чесъна с нож

Няколко скилидки чесън често са достатъчни за много рецепти. В този случай простото премахване на кората с малък остър нож не е голямо предизвикателство.

  • Отделете скилидките от грудката
  • отрежете долния край
  • издърпайте черупката в същото време
  • ако е необходимо, отстранете всички останали остатъци от черупката

Разклатете буркана, за да се отървете от кората

Чистият буркан с винт е отличен инструмент за освобождаване на много скилидки чесън от плътното покритие едновременно.

  1. Поставете няколко скилидки чесън или цяла глава в буркана и покрийте плътно с твърд капак.
  2. Разклатете буркана енергично за около 30 секунди. Разклащащите се движения трябва да са вертикални, т.е. между дъното на чашата и капака.
  3. Завийте отново буркана и изхвърлете отделените черупки. Извадете и тези вече обелени пръсти.
  4. Повторете разклащането, ако е необходимо.
  5. Малките остатъци от кора, които все още са полепнали по скилидките чесън, могат лесно да се отстранят с ръка или с нож в края.

Накиснете чесъна във вода

Ако използването на чесън не е спонтанно действие, има прост трик и малко изчакване, за да премахнете кората.

  • Отделете скилидките от грудката
  • сложете в купа
  • покрийте с вода със стайна температура
  • Оставете за 2-3 часа

След това накиснатата чеснова кора трябва да се отдели лесно с ръка.

Запазете обеления чесън като резерв

Обеленият чесън, който не се използва веднага, не трябва да се изхвърля. Можете да поставите останалите скилидки в чист буркан с винт и да покриете с масло. Добре затворени и съхранявани на хладно място, те могат да останат готови за употреба в продължение на много дни.

Можете също така да натрупате запас от чесън по целенасочен начин, така че да не се налага да белите няколко скилидки чесън отново и отново.

Заключение за бързите читатели:

  • Нож: Подходящ за малки количества; отрежете краищата на пръстите на краката; Издърпайте черупката едновременно
  • Полезни трикове: смачкайте скилидка чесън; разклатете в стъклен буркан; накиснете във вода
  • Натрошаване: Поставете върху дъска; смачкване с тежък предмет; отстранете разхлабената кора
  • Буркан с винт: За много скилидки или цели луковици; използвайте чист буркан с твърд капак
  • Стъпка 1: Добавете чесън; отблизо Разклатете енергично отгоре надолу за 30 секунди
  • Стъпка 2: Извадете разхлабената черупка и почистете пръстите на краката; Повторете разклащането, ако е необходимо
  • Стъпка 3: Отлепете остатъците от пръстите на краката; Обработете чесъна
  • Накисване: Поставете скилидки чесън в купа; Покрийте с вода за 2-3 часа; издърпайте черупката
  • Съхранение: Поставете остатъците от карамфил в буркан; покрийте с масло; съхранявайте на хладно

Градинският дневник свежест ABC

Как да се съхраняват правилно плодовете и зеленчуците, за да останат свежи възможно най-дълго?

Свежестта на градинския дневник ABC като плакат:

  • като безплатен PDF файл, който да разпечатате сами

Категория:

Съвети за грижа