Когато крушите започнат да узряват през есента, количествата, висящи по дърветата в градината, често са неуправляеми. Въпреки това, тъй като крушите са идеални за консервиране, те могат да бъдат консервирани в буркани за зимата.

Ако имате твърде много круши, можете да ги наберете вкусно

Накиснете крушите в захарния сос

Ако искате да запазите реколтата си от круши, уверете се, че използвате само узрели плодове, но те не трябва да са презрели. Също така не трябва да използвате повредени плодове, тъй като стоките могат да се развалят.
Консервираните круши се съхраняват в буркана няколко години. Въпреки това, след около година те губят вкус.

Събудете се в чайника за събуждане

  1. Пригответе крушите. Плодът се обелва, почиства от сърцевината, разполовява или нарязва на четвъртинки.
  2. Накиснете парчетата круша във вода с лимон, за да не се обезцветят по време на подготовката.
  3. Стерилизирайте бурканите, които възнамерявате да използвате.
  4. Направете захарен сироп. 500 г захар се разтварят в един литър вода и се запарват малко. Подправки като Б. добавена пръчка канела или ванилия.
  5. Поставете крушите възможно най-близо една до друга в чашите и ги залейте с течността. Плодовете трябва да бъдат покрити и все още трябва да има около инч пространство в горната част на чашата.
  6. Затворете бурканите с капачка на винт или гумен пръстен и капак на буркана.
  7. Не поставяйте чашите твърде близо една до друга в алармен чайник.
  8. Настройте машината на 90 градуса и след като температурата бъде достигната, варенето на крушите ще отнеме около половин час.
  9. Оставете алармата да изстине малко, след това внимателно извадете чашите и ги оставете да изстинат напълно под кърпа.

Събуди се във фурната

Ако нямате чайник за събуждане или машина за консервиране, можете също да запазите крушите си във фурната. Пригответе крушите според инструкциите.

  1. Загрейте фурната до 150 градуса.
  2. Поставете чашите си в тавата на фурната или използвайте голям, дълбок гювеч.
  3. Сега добавете вода, докато чашите са на около два сантиметра дълбоко във водата.
  4. Плъзнете тавата за оттичане върху средния рафт на фурната.
  5. Оставете бурканите да се варят един час на 150 градуса.
  6. Когато времето за готвене изтече, оставете бурканите в изключена фурна за още половин час, след което извадете бурканите и ги оставете да изстинат под кухненска кърпа.

Категория:

Дървета