Авокадото и неговите здравословни съставки са буквално на устните на всеки. Въпреки това, една част от тези специални плодове се игнорира от повечето и просто се изхвърля: костилката от авокадото. Той е годен за консумация - и не само това: дори съдържа повече хранителни вещества от пулпата. В нашето ръководство обясняваме как можете да изсушите и използвате семена от авокадо.

Кожата се отстранява от семената на авокадото, за да изсъхне

Как правилно да изсушите семките на авокадо

  1. Вземете семка от авокадо и остър нож.
  2. Отстранете останалата пулпа от сърцевината.
  3. Отлепете внимателно тънката кора от костилката на авокадото.
  4. Нарежете сърцевината на парчета.
  5. Поставете парчетата върху тава, застлана с хартия за печене.
  6. Поставете покривалото защитено на терасата, балкона или в градината.
  7. Оставете сърцевината да изсъхне на въздух за един до три дни.

Съвети:

  • Ако кожата се отстранява трудно, просто накиснете сърцевината във вода за няколко минути. След това тя трябва да се извади лесно.
  • След като кожата се отстрани, костилката на авокадото е сравнително мека и лесно може да бъде нарязана на тънко. Така че тук нямате нужда от насилие или големи усилия.
  • Парчетата може да станат тъмно оранжеви, когато изсъхнат. Това не е повод за притеснение, това е напълно нормално. Веществата в сърцевината се окисляват във въздуха - естествен процес.
  • Не е задължително да оставяте частите на сърцевината да изсъхнат на въздух. Като алтернатива можете да ги изпечете на ниска температура във фурната или в тиган. Освен това дехидраторът е много подходящ.

Използвайте сушени семена от авокадо

Когато парчетата от сърцевината на авокадо са напълно сухи, трябва да ги смелите на ренде или на прах - това работи чудесно с кухненско ренде или ръчна кафемелачка. След това оставете така получената шипка от семена от авокадо или получения прах да изсъхне малко.

Насладете се на настъргани или стрити на прах семена от авокадо

Рашлицата и прахът, направени от сушени семена от авокадо, имат орехов вкус и могат да се използват много креативно и разнообразно в кухнята. Имаме няколко идеи за вас:

  • Пригответе си чай с настъргани семена от авокадо, който стимулира вашите метаболитни дейности. За целта налейте гореща вода върху леко препълнена чаена лъжичка. Оставете цялото нещо да се вари за няколко минути, преди да консумирате чая, включително стърготини.
  • Можете да използвате авокадо на прах за рафиниране на каши, смутита, салатни дресинги и други ястия. Но бъдете внимателни: вкусът е малко горчив, така че трябва да използвате праха пестеливо.

Градинският дневник свежест ABC

Как да се съхраняват правилно плодовете и зеленчуците, за да останат свежи възможно най-дълго?

Свежестта на градинския дневник ABC като плакат:

  • като безплатен PDF файл, който да разпечатате сами

Категория:

Дървета