Има много добри причини да поставите маслото във фризера. Например, защото срокът на годност го гризе, но в момента не се използва. Или спонтанно трябва парче масло, но хладилникът не дава нищо.

Ако остане твърде много масло, можете да го замразите

Старото масло гранясва

Маслото съдържа различни млечни мазнини. С течение на времето, под въздействието на кислорода, те се разграждат до силно миришеща маслена киселина и други също толкова неприятни вещества. Маслото ще гранясва. Поради тази причина маслото не трябва да се съхранява в хладилник много по-дълго от датата на годност преди. Когато се изисква по-дълъг срок на годност, е необходим друг метод за съхранение.

Масло, идеалният замразен продукт

Маслото замръзва чудесно. Смразът, който често отнема част от качеството на замразените храни, е изненадващо любезен към маслото. Удължава срока на годност с много месеци, но все пак го оставя с добър вкус и типична консистенция. Не става по-добре от това.

Четири добри причини за мразовит запас

Прясно закупеното масло, съхранявано в хладилника, може да издържи няколко седмици. Въпреки това има четири добри причини да поставите парче от него в хладилника.

  • винаги има остатъци, защото консумацията е ниска
  • като резерв за удоволствие от спонтанно готвене и печене
  • след закупуване на по-големи количества от офертата
  • когато маслото не може да се изразходва навреме

Така се замразява цял пакет масло

Цената на маслото се колебае, така че закупуването на няколко пакета на ниска цена си струва. Замразяването не отнема много време.

  • Оставете маслото в оригиналната му опаковка
  • Поставете в торбичка за фризер и запечатайте плътно

Замразяване на парчета масло

Възможно е и замразяване на по-малки парченца масло, понякога дори полезно. Например, когато е необходимо само малко количество масло наведнъж за неделна закуска. Или ако любимата ви рецепта изисква само 100 грама масло. Понякога част от опаковката с масло остава и не е необходима отново толкова бързо.

  1. Просто раздробете маслото на порции, които отговарят на вашите собствени нужди.
  2. Поставете парчетата масло в торби за фризер или малки контейнери за фризер.
  3. Не забравяйте надписа.

съвети

Можете също да смесите малки количества масло, което е останало с брашно преди замразяване. Те могат да се използват за бързо приготвяне на ру, ако е необходимо.

Срок на годност във фризера

Замразеното масло има срок на годност 10 месеца. Ако имате съмнения, трябва да се използва за готвене след дълъг период на съхранение. Топлината надеждно унищожава вредните микроби. По принцип размразеното масло трябва да се изразходва възможно най-бързо.

размразяване и консумация

В хладилника маслото ще се размрази напълно в рамките на 2 до 3 часа. Този вид размразяване се препоръчва, ако консумацията на масло след това се удължи за няколко дни.

Замразеното масло ще се размрази още по-бързо при стайна температура. Ако искате да изпечете торта с него, няма как да сбъркате.

По-малки парченца масло също могат да бъдат замразени и добавени към готвене на храна.

Заключение за бързи читатели

  • Ограничен срок на годност: маслото не може да се съхранява дълго; той гранясва под въздействието на кислород
  • Удължаване на срока на годност: Замразяването е добър начин за удължаване на срока на годност на маслото
  • Толерантност към замръзване: Маслото запазва вкуса и консистенцията си във фризера
  • Причини за фризера: съхранение на остатъци; маслен резерв; предлагане на покупки; удължаване на срока на годност
  • Цяла опаковка: Поставете в оригиналната опаковка във фризерен плик; поставете плътно затворено във фризера
  • Парчета масло: Парчетата масло също могат да бъдат замразени; побират се порционно във фризерни контейнери
  • Съвет: смесете малки количества масло с брашно; използвайте го по-късно, за да направите ру за нула време
  • Срок на годност: Замразеното масло има срок на годност 10 месеца
  • Размразяване: Размразете внимателно в хладилник за 2 до 3 часа; консумирайте възможно най-скоро
  • За готвене: Бързо размразяване при стайна температура; Използвайте замразени малки парченца

Градинският дневник свежест ABC

Как да се съхраняват правилно плодовете и зеленчуците, за да останат свежи възможно най-дълго?

Свежестта на градинския дневник ABC като плакат:

  • като безплатен PDF файл, който да разпечатате сами

Категория:

Съвети за грижа