Когато сочните портокали се предлагат евтино в супермаркета през есента и зимата, си струва да съхранявате популярните донори на витамин С във фризера.

Портокалите могат да бъдат замразени и като сок, например в рамейки

съхранявайте портокали

Портокалите се съхраняват най-добре на тъмно и хладно място. Трябва да има достатъчно циркулация на въздуха и да е суха. Влагата уврежда портокала, той може бързо да мухляса.
Портокалите могат да се съхраняват и в затворена найлонова торбичка в отделението за зеленчуци на хладилника за около четири седмици.

Замразяване на портокали по различни начини

Ако искате да съхранявате по-голямо количество портокали, трябва да замразите част от плодовете. портокалите могат

  • на отделни резени,
  • на филийки,
  • под формата на сок или
  • в сироп

бъде замразен.

Замразяващи дърворезби

  1. Измийте портокалите под течаща вода и ги подсушете внимателно.
  2. Обелете портокалите с остър нож.
  3. Също така отстранете бялата външна обвивка.
  4. Сега използвайте острия нож, за да направите дълбоки разрези по нежната вътрешна кожа.
  5. Внимателно извадете филетата.

Отделните филета вече могат да бъдат замразени. За да не се слепят, оставете ги предварително да замразят в тава и първо сложете добре замразените парчета в подходящ съд за фризер.

Замразете резени плодове или плодов сок

Портокалови резени се замразяват по подобен начин на филетата. След измиване нарежете плодовете на филийки и ги замразете в тава. След това съхранявайте замразените филийки във фризерни контейнери.

За плодовия сок изцедете портокаловия сок в подходящи съдове и ги поставете във фризера. Замразяването на сока във формички за лед е практично.

Замразете портокалови филета в сироп

  1. Пригответе сироп от 3 1/4 чаши захар и 5 чаши топла вода.
  2. Обелете плодовете и извадете филетата.
  3. Поставете филетата в подходящи съдове за фризер или стъклени съдове.
  4. Залейте портокаловите филета със сироп, като ги покриете.
  5. Запечатайте консервите или бурканите, датирайте ги и ги поставете във фризера си.

Продължете да използвате замразени портокали

Когато портокалите се размразят, те имат относително мека консистенция. Това обаче е без значение при приготвянето на десерти със сметана или кисело мляко. Размразените портокали са идеални и като пълнеж за палачинки или като портокалов крем за торта.

Градинският дневник свежест ABC

Как да се съхраняват правилно плодовете и зеленчуците, за да останат свежи възможно най-дълго?

Свежестта на градинския дневник ABC като плакат:

  • като безплатен PDF файл, който да разпечатате сами

Категория:

Зеленчукова градина